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弗兰卡：以设计推厨房生活用品倡导健康环保理念

https://www.biud.com.cn 2011年07月22日14:13 家居装修知识网

采访现场（弗拉卡中国营销总经理徐千钧中华区总经理薛泰德）

　　2010年5月26日，笼罩在世博氛围里的东方明珠上海迎来第十五届中国国际厨房卫浴设施展。近几年，上海展已经成为中国卫浴行业最重要的展会之一，吸引了国内外众多主流品牌和经销商参展，每年的上海展，都能看到一些引领行业趋势的最新款厨卫产品，以及各种炫酷的厨卫产品与品牌理念展示方式。2010世界看上海，上海看世博，恰逢世博年，本届厨卫展是否会像世博会一样，带给我们很多意想不到的视觉盛宴呢？搜狐家居作为展会网络合作媒体，对部分展商进行了专访——

　　【记者】：两位好！因为之前我们也看了下弗兰卡的资料，发现在产品设计方面，我们非常有特色，这次展会带来的产品，我们也挺好奇的，请两位给我们大致介绍一下。

　　【徐千钧】：我们绝大部分的产品，都是在欧洲2010年发布的一些产品。虽然说现在很多公司在中国了，但是真正能把世界上最新的产品带到中国来的，弗兰卡是一个比较先导性的公司。像这个一台排烟机，在欧洲我们最新的发布，是这样可以上下调节的，把它收上去，就是家庭里面照明的灯具，要用的时候，它会自动放下来，就会成为一个油烟机。

　　【记者】：好象有点科幻的感觉。

　　【徐千钧】：实际上科幻只是一个表象，弗兰卡整个理念是这样的，我们这个展位是非常环保的，不会浪费很多的资源和材料，我们做的是可循环利用的展台。我们整个公司推广的厨房生活用品来讲，完全推广的是一种健康环保的理念。

　　现在为什么我们重点推进口的油烟机呢？我们中国人传统的生活是非常的大烟大油的，所以在中国一定要推广一种西方人的生活和中国人的生活做为混合型的生活方式，把健康和美食混合在一起。所以我们的油烟机是中等排风量的，在500到800之间，中国人的至少要900以上。为什么我们要推广这个概念，也是顺应中国人的生活水平的提高。特别是现在无烟锅在大城市和高端的人群里面越来越流行，有了这个无烟锅的基础，对中高档的小排风量、低噪音的油烟机有情感诉求了，所以我们引进了一些产品。

　　【记者】：这些产品在实际的运用中，烧出来的菜味道跟中国人传统做法一样吗？

　　【徐千钧】：我们中国人买油烟机的时候，经常是担心油烟，但是他们没有担心自己的健康。其实油烟并不代表美食，油烟实际是过度烧烤造成的结果，其实不要这样高的温度，也能达到美食的效果，这是没有区别的。美食不仅是中国人喜欢的，西方人也喜欢的，美食是全世界共同的需求，这一点不用担心。因为烟是一个表象，我们中国人传统的铁锅是有毛细孔的，油会渗透到铁锅里面，其实是火直接烧到油上面产生的油烟，像这样高密度的不锈钢，油渗不进去，所以不会产生油烟。我们整个的理念是要美食健康。

　　【记者】：目前我们的消费层是定位在哪里？

　　【徐千钧】：我们弗兰卡的品牌，今年是99年，明年就是100年的历史了。我们从第一天开始就定位全世界高端的厨房生活，在西方来讲，我们是属于中高端的品牌，在中国人的消费能力上讲，我们是属于顶级品牌概念。但随着我们中国消费能力提高，希望它变成一个中产阶级以上的消费群体。目前来讲，我们的消费群是在5%到15%，长期来讲，希望有25%到30%左右的消费群。

　　【记者】：目前，我们在工程这一块，有没有做？

　　【薛泰德】：工程的话，我们分为两部分。我们进入中国市场已经有15年了。15年以前，前13年左右，我们是用水槽和龙头进入市场的，所以在工程方面，在一线、二线城市里面，只要是中高端的楼盘，百分之六七十都会选择我们的水槽和龙头。因为水槽这个行业来讲，我们是全12名的销量总和。在油烟机方面，现在是第二大油烟机生产企业，我们可能很快就成变成第一。我们的产品非常有设计感，包括几方面，一方面是造型；一方面材料的使用上面，有玻璃的，有不锈钢的，有铝合金的，在设计方面，也是追求世界前沿的风格。目前，在欧洲来讲，非常简约的设计是流行的风格。

　　【记者】：我们的这些产品，都比较大的感觉。

　　【徐千钧】：是这样的，实际上并不是大。像烤箱，中国人用得比较少，觉得比较大。但是中国人用的是消毒柜，消毒柜也是这么大。像这种油烟机比较大，就适合高端人群，像这种比较大的油烟机的话，厨房就要十几个平米了。像这一套是“海王星”系列，以黑色的玻璃为主导的，它的设计理念，第一个是方形的简约设计，第二个就是大，就是比较适合大的厨房里面，像别墅的厨房或者是大型公寓的厨房，它会有中厨和西厨，这个就适合于西厨。

　　【记者】：我们的产品覆盖的领域比较广，除了油烟机、水龙头、水槽，还有消毒柜之类的？

　　【徐千钧】：我们除了橱柜，什么都有。

　　【记者】：那我们后面的厂房也是很大的吗？

　　【徐千钧】：其实你看到的产品，是我们整个集团很小一部分的集成而已。我们在全球有45家工厂，我们在中国也有2家工厂，生产面积也有4万多平米。但是你看到大多数的产品都是进口的，这个生产规模来讲，是世界上没有什么品牌可以比拟的。比如说我们一台油烟机的，零售价要3万多元。

　　【记者】：我们是不是跟设计师比较密切一点？

　　【徐千钧】：这种产品，第一途径是通过设计师的渠道推入到市场。

　　【记者】：那接下来我们今年还有什么发展的方向？

　　【薛泰德】：其实我们公司主要的方向，目前是想要给中国人推广一个健康的生活理念。目前来讲，有两个渠道推广这个概念，我们会在全国各地的一线、二线的城市市中心建立旗舰店。像杭州、上海这边，要建立我们的概念店，让广大的开发商和普通的高端消费者、设计师能够在现场感受跟他们设计风格相匹配的产品。我们产品的风格是很广泛的，有古典乡村风格、也有后现代的风格。所以根据不同房子的风格，设计师会选择我们不同的产品。目前来讲，我们还是向小众群体的消费者来推广。

　　【记者】：谢谢。因为之前采访一个卫浴的企业，他感觉厨房类的参展企业，在量上，比去年有了很大的提升？

　　【徐千钧】：实际上我们中国人讲的生活水平的提高，走了这么一个线路。卫浴革命已经十几年了，以前叫“文明不文明要看卫生间”。为什么卫生间在我们中国人的生活里面是前导呢？因为我们中国人接触外面，最早是从宾馆开始的，看到五星级宾馆、四星级宾馆，宾馆里面没有厨房，可以看到的是卫生间，有好的品牌，好的设计。所以我们从卫生间开始，通过十几年、将近二十年的卫生间革命，现在基本上已经成熟了。所以卫生间从品牌也好，档次也好，基本上该进来的都进来了。所以卫浴方面来讲，比厨房更加成熟。但是当卫生间革命完成之后，下一步就是厨房了。所以第二句话叫“富裕不富裕，就要看厨房了”。厨房是一个家庭和朋友社交场所，厨房加客厅、加餐厅是一个起居室。卫生间是自己家用的，厨房是自己和朋友分享的地方，它既有实用功能，也有炫耀功能。而且厨房一旦起来的话，厨房的产业和档次，就会更高。包括厨房的价值，现在，在上海高档的公寓里，一个厨房的造价要30万，其中包括一台20万的油烟机。另一方面，是更多的商机，其实厨房是一个古老的行业，但对中国人来讲，高档厨房产品，是一个朝阳产业，所以会有很多人都参与到厨房的产业中来。

　　【记者】：好的，感谢两位接受我们的访问。