“十一”厨电市场释放三大亮点

本报记者 文剑

在刚刚结束的“十一黄金周”家电市场争夺战中，高端厨电领导者方太以实际行动给所有家电同行交出了一份满意的答卷。同时，还提前引爆了今年中国厨电市场的三大发展亮点。

高端一枝独秀

高端市场的持续增长，无疑成为今年“十一黄金周”的最大亮点。

在家电市场观察人士看来，“与五一黄金周消费者购买家电时更关注价格因素不同，每年的十一黄金周市场，都是新婚新居家庭选购高端家电的集中爆发期。他们对于产品和品牌的认知度远高于价格。因此，每年国庆黄金周家电的市场争夺主要集中在高端、洋品牌之间。”

无疑，作为中国家电产业首个聚焦并主打高端市场的行业领域，厨电产业在最近十年以来正是在高端战略的持续推动下，以12.5%的平均增速实现了在中国家电产业的“持续领跑”，远远高于彩电、冰箱、空调等行业领域的增长速度。

同样，作为中国家电产业首个高端市场的开创者和引领者，今年方太也成功凭借在高端市场上“十连冠”领跑地位，继续实现了在高端家电市场持续增长。仅“十一黄金周”期间，在家电行业平均增速不足5%、厨电市场整体增长出现滞涨的背景下，方太市场零售额取得了同比增长34%的好成绩，逆势引涨实现了“高端制胜”。

对此，方太集团副总裁孙利明指出，“我们并不关注去年或者今年，方太在高端市场份额和占比到底增长了多少。因为，增长一直在我们的预期之中。我们更关注的是，高端产品到底给市场和消费者带去了哪些改变和影响。厨电好产品带来的厨房好效果、家庭好体验，才是方太一直追求的目标。”

无疑，随着家电产业发展从传统经济时代步入互联网经济时代，用户需求开始成为主导产业发展和企业竞争的核心力量，隐藏在方太高端战略背后对于产品技术创新的坚守、对于产品品质的苛求，以及对于用户使用体验的重视，将会获得越来越多市场和消费者的认可，并成为推动整个中国家电产业转型升级的原动力。

爆款引领潮流

当年，苹果一款iPhone手机创造的数百万台全球销量神话彻底引爆了全球及中国家电企业的思考，如何打造中国家电业的“明星产品”和 “爆款产品”，成为众多企业追逐的目标和方向。

就在今年的“十一黄金周”期间，由方太推出的全新一代欧式吸油烟机“云魔方”就创造了上市半年多累计销量突破30万的业绩，成为厨电行业的又一个爆款产品。自今年3月底正式发布推向市场，在短短半年时间内方太“云魔方”就凭借强大的产品力受到了市场和消费者的青睐，成为厨电行业名符其实的明星产品。

在云魔方吸油烟机成为厨电行业又一个“爆款产品”背后，正是方太过去19年以来一直专注厨电行业技术创新的结果：面对传统欧式吸油烟机普遍存在的“吸油烟效果差”的问题，方太于今年3月通过搭载5大发明专利，以革新性的动力系统和颠覆性的设计理念，在传统欧式油烟机上革命性地采用“蝶翼环吸板”设计，实现三面立体进风，将传统油烟机的以点吸烟，改为以面吸烟，实现四面环吸，实现四面八方不跑烟的吸油烟效果，也给中国家庭带来了全新的无烟厨房体验。

不过，这并不是厨电行业的第一款“爆款”产品，早在2013年方太就推出了全新一代的近吸式吸油烟机“风魔方”，上市之后便迅速成为厨电行业的“明星产品”：连续17个月位居近吸式吸油烟机销售排名榜第一的位置。

毫无疑问，如果说苹果开启的“明星产品”思路引发了智能手机对功能手机的颠覆和变革。那么，作为高端厨电领导者的方太，则成功地借助“风云系列”明星产品组合拉开了中国厨电产业打造“明星产品”的大幕。更为重要的是，通过贴近市场和消费者需求的“明星产品”的持续推广，迅速成为厨电行业的“爆款”产品，快速形成了中国高端厨电产业的“标杆产品”。

可以预见，随着方太这一轮以“明星产品”全面引爆今年“十一黄金周”高端厨电市场的消费趋势和发展潮流，整个厨电产业在今后两三年内也将会迎来一轮打造“明星爆款”产品的高潮，本土企业在高端厨电市场的竞争力将得到全面夯实。

好效果成王道

对于中国家庭的消费者来说，厨电产业发展的王道不是华丽的技术概念，更不是诱人的指标和参数，而是能给用户带来“没有油烟、真正好效果”的厨房体验。

近年来，厨电产业发展步入了新一轮“技术创新”的井喷期，一大批新技术概念层出不穷，但是来自市场和消费者对于厨电产品的好效果追求并未改变。

来自中怡康的数据表明：今年上半年，作为中国厨电“好效果”标杆产品的方太全新一代风魔方和云魔方吸油烟机，持续稳居高端厨电市场畅销榜TOP10，引领整个油烟机的消费趋势。“十一黄金周”期间，云魔方销量破30万，这也意味着，来自市场上的众多消费者以“抢购”的实际行动推动并夯实了“好效果”发展方向。

在知情人士看来，“好效果成为厨电产业的王道背后，正是得益于行业领头羊方太持续而有力的推动，最终实现了从好效果厨电产品的科技创新和产品研发，与用户需求的精准对接，从而开创了一个属于用户的厨电好效果时代。”

今年以来，在国内厨电市场整体增速放慢的背景下，大品牌逆势扩张成功拉开了新一轮市场洗牌战，实现了寡头领跑下的新一轮“马太效应”。其中，中怡康半年报数据显示，方太在高端厨电市场以领先第二名6个百分点的优势稳居第一，还迎来了企业的第十一个持续增长年。

从高端市场的开创并引领，到明星产品和爆款产品的全面打造，以及厨电好效果发展趋势的形成，发展近20年的方太成功引领中国厨电行业朝着“让家的感觉更好”目标前行。正如方太集团董事长兼总裁茅忠群所说的，“作为一家企业，方太的梦想不是做500强，而是要做500年，真正为用户提供持续不断的好产品、好效果、好体验。”

或许，这也正是方太所引领的中国厨电产业在过去以及未来可以在中国家电产业实现持续领跑的动力源(600405,股吧)泉所在！

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