浩华管理顾问公司发布《2014中国饭店业务统计》
-- 酒店业进入产品调整期
北京2014年10月16日电 /美通社/ -- 浩华管理顾问公司与中国旅游饭店业协会合作出版的《2014中国饭店业务统计》(2013财政年度)于2014年9月在CHAT上海-中国酒店及旅游业资产管理与运营论坛上隆重发布。该刊物以充分详实的数据，全面展现了不同星级定位、不同管理模式及不同城市类型酒店的经营与财务表现。自2003年问世以来，该刊物至今已连续成功出版了十二期。
CHAT上海论坛发布《2014中国饭店业务统计》客房篇
《2014中国饭店业务统计》汇总和分析的有效数据来自中国的688家酒店，研究覆盖的客房数量达到了214,333间。从总体上看，2013年中国酒店业经营表现较为惨淡。国内经济增长速度减缓、多数市场新增供给过快、以及中央实施“八项规定”使得非市场化需求急剧萎缩是中国饭店业业绩表现低迷的主要原因。其中餐饮经营受“八项规定”影响严重，所有星级酒店的餐饮收入在2013年均出现显著下滑。
《2014中国饭店业务统计》
值得一提的是，《2014年中国饭店业务统计》首次引入每平方米经营收入这一重要指标(酒店总营业收入除以总建筑面积)来衡量酒店的经营业绩与空间使用效率。统计显示，2013年五星级酒店每平方米年收入为人民币1,784元，较2009年的1,811元有所下降，主要原因在于，酒店每间客房均摊的建筑面积日益扩大，而经营收入却增长缓慢。 每平米收入水平低下是困扰星级酒店开发的重大挑战。提高酒店空间使用效率，避免过度、过大配置酒店设施成为理性开发酒店首要关注的焦点问题。
CHAT上海论坛发布《2014中国饭店业务统计》收益篇
人工费用及相关开支是酒店运营中最大的成本开支。相对于年均2%持续增长的人工费用，按每间实际入住客房计算的五星级酒店员工人数在十年间仅实现了年均0.6%的下滑。我们认为，中国五星级酒店在人工效率方面存在巨大的提升空间。长远而言，中国市场有望通过高效的酒店设计，创新技术的应用及员工素质的提升提高人工效率。
此外，中国酒店业还面临着多数市场新增酒店供给量过大，酒店过度投资而房价上升空间有限， 及餐饮设施配置与市场需求的不匹配等问题及挑战，而这些或将成为未来星级酒店寻找业绩突破口的关键。
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关于CHAT
浩华管理顾问公司、STR Global及中国饭店协会隆重推出专为中国酒店和旅游业量身打造的CHAT北京与CHAT上海。CHAT将为酒店和旅游业相关人士提供聚会﹑互动交流以及分享知识和经验的平台。CHAT北京是“中国酒店开发和融资论坛”的品牌再造，该论坛已经成功举办了十届。CHAT北京重点锁定酒店和旅游业的开发和投资议题。2014年3月的CHAT北京论坛共吸引了650位参会嘉宾，其中国内酒店和旅游业的开发商和投资者占据了相当重要的比例。CHAT上海是“中国酒店市场回顾及展望研讨会”的品牌延伸，该论坛已经成功举办了七届。CHAT上海主要关注酒店资产管理与运营领域的议题。2014年9月的CHAT上海论坛共吸引了520位嘉宾出席。每年春季举办的CHAT北京和秋季举办的CHAT上海将覆盖酒店与旅游业完整的商业周期，即从投资开发到运营与资产管理。CHAT，通过强有力的会议平台，将帮助您成功实现业务发展和企业形象展示！
关于浩华
浩华管理顾问公司(Horwath HTL)始建于1987年，是国富浩华在亚太区专业从事酒店及旅游业管理顾问服务的分部，其核心业务是为酒店和其他相关产业提供开发、融资、经营、资产管理与评估等咨询服务。目前，浩华已在亚太区的几个主要城市设立了办事机构：奥克兰、北京、香港、雅加达、吉隆坡、孟买、上海、新加坡、悉尼和东京。各办事机构合作密切，信息共享，以确保每个项目都能获得浩华广泛的经验及国际性视角优势。仅在亚太区，浩华已经为4,000多个酒店和旅游业项目提供了咨询服务，包括超过1,200多个项目位于中国。浩华的客户涉及广泛，从个体私营企业到全球知名的酒店公司、开发商、银行及投资机构。浩华提供服务一向以其公正独立的专业观点获得国际上的广泛认同并享有极高的声誉。经过长期的积累和发展，浩华已成为酒店及旅游业杰出的顾问公司，浩华的每一个项目都是本地经验和国际视角的完美结合，向全球各地的客户提供此领域无以比拟的经验和专长。浩华管理顾问公司时刻关注行业领域内当前与未来的发展趋势，在酒店及旅游业咨询服务中享有独一无二的专业优势。
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