酒店收益管理是定价工具还是企业的战略决策
在目前全国多数酒店效益滑坡的大气候下,能有效提升酒店收益的“收益管理”日益受到关注。在第七届中国会议经济与会议酒店发展大会的分论坛首届酒店收益管理高峰论坛上,“酒店收益管理是定价工具还是企业的战略决策?”引发了与会者的热烈探讨。
以酒店收益管理市场领军企业IDeaS为代表的“赞成派”指出,竞争愈激烈,愈是要讲收益管理,因为它可以引导企业从经营数据的分析中,找出价格竞争规律,扬长避短,出奇制胜。
而“犹豫派”的酒店人士则说,除了实力较强的国际品牌酒店管理集团外,其他二三线城市酒店、单体酒店等还对收益管理有点担忧,而且投入资金较大,让人望而却步。
对此,IDeaS大中华区咨询总经理王越做了详尽分析:酒店开业后每天都在积累数据,但这些要成为大数据,关键在分析应用,帮助企业提升经济效益。收益管理看上去是一个定价管理工具,其实是大数据在酒店行业的实际应用,是一种精细化和科学化的管理工具。
在王越看来,酒店要实现收益管理,首先酒店负责人要有一个战略决策,然后选聘收益管理专门人才或聘请外包公司,同时进行酒店管理流程再造,进而从数据分析模型中得到启示,再变为企业定价管理的竞争策略。
“收益管理以数据分析为基础、精准营销为关键点、价格管理为手段,以提升酒店收益为目的。”王越说,收益管理系统不仅是酒店决策者的房价“参谋长”,更是酒店销售战略的“规划师”,因为收益管理经理可以通过大数据分析,预测和制定价格战略,以便酒店在最合适的时间卖出最好的价钱。
据介绍,收益管理在国外最先在航空业使用,后延伸到酒店、餐饮、电影院、高尔夫等行业。目前,希尔顿、香格里拉、凯悦、朗廷以及多数凯宾斯基酒店等都采用了IDeaS收益管理软件,而雅高、喜达屋、万豪和洲际等则使用了自身的收益管理系统。港中旅酒店有限公司收益经理周长也介绍说,目前各个酒店都在根据自身特点,采用收益管理服务外包或局部尝试,以尽快产生经济效益。
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