厨房生命力，设计最本质--厨房设计新十年之前瞻
活动背景：
临近年末，行业专业人士都会关注流行趋势的探讨和报道，此时举行高端设计师论坛活动有利于传播我们对厨房未来趋势的把握以及产品研发理念。
作为橱柜行业新进品牌,圣象整体厨房对行业产品设计有着独特的开发理念和研发重点，借此机会邀请5位知名设计师，从橱柜外观设计的时尚寿命，材质研发的产品寿命，收纳功能的使用寿命三方面讨论行业新十年，为未来的厨房设计进行思考。
论坛嘉宾：
新加坡GID国际设计机构 曾建龙
柏仁装饰设计总设计师 杜柏均
集艾室内设计总监 黄 全
壹舍室内设计上海有限公司合伙人 范继景
稼禾建设装饰集团设计总监 苏 冰
圣象橱柜产品部总经理 孙志强
厨房生命力，设计最本质--厨房设计新十年之前瞻
论坛现场直播：
现代工业设计对未来橱柜产品的影响
【主持人】：设计离不开生活，研究消费者是做设计前的必要准备工作。作为当下主力消费群体的90后和85后，是在极丰富的现代工业设计产品中长达的一代。各位嘉宾认为现代工业设计会对未来橱柜产品产生怎样的影响？
【范继景】：网络发展改变了人们的生活方式，80后、90后这代年轻人对居住环境的要求发生改变。虽然当下小户型成为主力，但无论面积大小，厨房一定是家中不可或缺的。
【苏冰】：在现代工业设计和国际浪潮的影响下，85后、90后的生活习惯相对于70后、80后有很大不同，对于厨房的意概念相对有所变化。为满足年轻群体的生活要求，未来厨房将不仅仅只是厨电的完美结合，智能化、娱乐化、时尚化也会逐渐凸显。网络智能、音视频等娱乐功能的融入，开放式厨房的实现，都会让未来厨房的功能得到更多延展，厨房将不再是一个简单的餐饮制作空间，更是快乐产生的空间。
【曾建龙】：米兰展未来厨房设计表明厨房是一个家中生活包容属性很强的空间，其原有单纯烹饪的功能属性越来越模糊，意大利厨柜是当下厨柜革命的体现。随着小户型越来越热，针对年轻人的生活概念，未来厨房的设计格局将会趋向于开放、休闲。厨房整体空间属性的涵盖性比较强，甚至可能将客厅、书房、音乐厅融合进厨房的概念中。
【杜柏均】：从我国传统观念看，对于厨房，无论世界潮流怎么演变，家庭的中心就是一个灶。现在的年轻人不一定在家里做饭，但厨房仍然占据很重要的地位，它未来有很多发展可能，比如和客厅结合，和多媒体融合。
未来厨房产品发展趋势
【主持人】：圣象橱柜作为厨房产品主要制造商，一定对消费群体做过详细研究，您认为消费者的消费观念对产品发展有怎样的影响？从产品角度看，未来厨房的发展趋势是什么？
【孙志强】：近年来，厨房面积虽然有所减小，但消费者对厨房的功能性、实用性需求反而不断增加，消费者对生活品质的要求越来越高。从研究看，大多数人回到家中，超过70%的时间在厨房相关的区域中活动，所以融合了厨房、客厅、餐厅的开放式厨房越来越受欢迎。对橱柜制造商而言，开放式厨房对厨房产品的功能件开发、产品空间设计、高科技应用和天然材质的要求越来越高。
【主持人】：未来厨房产品对材质的要求越来越高，圣象橱柜有没有新材料或者新产品将运用到设计中呢？
【孙志强】：圣象橱柜对材料有总要求：首先是要环保，其次是材料的耐用度。现在的厨房更新比以前快，以前我们做一套厨房会用很多年，现在有一些甚至两年就要换了。就材料本身而言，不管从色彩丰富度还是环保性能、耐用度方面，都是够强的。圣象整体厨房近期会推出一些高光材料，包括高端烤漆材料，还有优质树种的实木材料，配合上好的五金件，其他的功能件。
时尚与耐久
【主持人】：原材料越来越先进，厨房的外观也是年轻群体所关注的，请问杜柏均老师，如何延长厨房橱柜外观的使用寿命呢？
【杜柏均】：橱柜外观的使用寿命，应该是指整体厨房的造型、颜色怎么样不退流行。我个人认为天然的、简洁的材料更为耐久，比如木皮饰面的材料。相对而言，欧式厨房更难维护，简洁的材料从视觉和造型的角度更容易延长寿命。刚刚孙总提到高光材料，或者是陶瓷的材料，可以融合一些时尚的元素，在保证美观的前提下又便于维护
【曾建龙】：就厨房的时尚而言，在对开放式的空间中，菜品制作方式的改变也会导致厨房寿命、时尚的改变。我个人认为，厨房的时尚应该跟室内空间是一体化的，量身定制是一个好的方法。根据个人习惯和喜好，包括色彩选择、烹饪习惯、收纳习惯等，在考虑个性的同时更大程度地实现橱柜的使用功能，并不局限于使用单一的材料。
【苏冰】：未来橱柜的发展趋势提高了供应商的开发难度，怎样从传统的、自适化的制作模式变得多元化、定制化，是一个漫长的过程。
安全与便捷,体现人与人的情感交流
【主持人】：厨房革命很多人一起努力才会完成，包括厂商、设计师和用户个人。您认为厨房的设计还有什么可以改进之处？
【黄全】：回顾一些欧美影视剧，一家人在厨房里面开展活动非常和谐。而我们现在厨房整体的设计，并没有很好的发挥人与人情感交流，信息传达的功能，更多的只是强调它的烹饪属性。在厂家或设计师生产产品的过程中，可以通过改变生活观念出发，从而改变我们的设计。
【主持人】：厨房的包容属性足以体现家的温馨和温暖，但在智能化、科技化成为潮流的今天，设计师、厂商在生产产品时是不是可以更加关注如何加强人与人之间交流。想问一下曾老师，你在设计厨房的时候更注重什么？
【曾建龙】：我研究过一段时间的橱柜革命，比如为什么国内的厨房和欧洲人的厨房属性、标高、不一样？做好一个厨房，并不仅仅只是厂家的问题，厨房设计师扮演很重要的角色，但是国内很多设计师很年轻，本身并不懂得要如何使用厨房，也不清楚烹饪流程，只是追求厨房标准的快速组成。我设计厨房时会真正了解客户的需求、习惯，而且我是个会下厨的人，我更关注厨房的实用性，设计师的责任心很重要。
【主持人】：苏冰老师，你在使用厨房的时候，会更注重厨房的哪个功能？
【苏冰】：我家的厨房就是我自己设计的，我关注三个问题，第一，收纳，我的厨房里有很多收纳空间；第二，电器设置便捷性，现在厨具电器产品不断涌现，哪些产品怎么用，放在哪个位置是我更关注的事情。厨房使用便捷是最重要的，比如，洗碗柜、消毒柜放在高柜上，避免使用时高频度的弯腰，更便捷的同时也更符合人体工程学。第三，环保和安全问题，厨房是家里污染最大的地方，全世界每年因为厨房污染导致死亡的人数达160万。通风、油烟都是设备问题，但国家对设备一直没有明确标准，业界应对安全问题重视起来。我家厨房的每个五金件都是我自己挑的；门板用玻璃的，尽量减少复合板的使用，避免甲醛问题；在选择油烟机时，还选择了排风系统，这样厨房里的空气能保持清新。关于这点，在未来做开放式厨房或融合度更高的厨房时，要对电器提出更高的要求。
【主持人】：黄全老师，您能结合自己的实际项目聊聊厨房设计么？
【黄全】：我们在做上海绿地的一个项目，结合今天的话题非常的贴切，项目本身定位是高端豪宅，比较欣慰的是现在的开发商也开始反思，厨房的设计不是简单的提供一个功能，就可以打动该项目的目标客户群体。
当下的厨房缺乏人文关怀，开发商也希望有所突破，我们在做设计之时，结合自己的经历和体验，提出了一个Hub概念，就是信息交流中心，我们希望创建一个平台，向前面很多老师讲的，可以模糊厨房具体的界限。我们把原来简单的中西厨强化成信息中心，希望把最新科技融入到厨房设计里，比如说台面可以嵌入触摸屏，让业主在做饭的同时可以有一些娱乐和互动体验。
圣象整体厨房的未来
【主持人】：老师们刚刚提出一些问题，作为橱柜厂商，孙总跟我们聊一下？
【孙志强】：以圣象整体厨房为例，有一个厨房叫“1+99”——“1”指外观，“99”指“收纳”，虽然对外观的设计也很重要，但消费者在选择时，更看重收纳，如何更好实现收纳功能，是我们一直在做的。在行业上，设计师和厂家之间确实有矛盾，出色的室内设计师不一定了解厨房的使用过程，不了解是否需要某个电器。我们在设计整体厨房的时候会发现，室内设计师设计出的厨房和橱柜厂设计师设计的厨房，往往款式、价格、功能完全不一样，这就是因为室内设计师和橱柜厂设计师的着眼点是不一样的。
另外，我认为，对整体厨具来说，没有最需要一说，每块都不能少。最重要的是怎样才能把它做到最合理。当然，我们首先关注的是安全，第二个是满足使用功能。今天得到很多启发，制造商也要选取更多角度，制造既美观、又安全的更大满足消费者收纳需求的多种风格的产品。
【主持人】：刚刚我们苏冰老师就材料，安全，环保的问题做了很多的讲解，我想问一下今天的厂商代表圣象整体厨房的孙总，您作为厂商在这个方面有什么更多细节上面的把控呢？可以不可以跟我们多聊聊呢？
【孙志强】：我觉得刚刚各位老师已经分别从电器安全，使用安全，材料安全方面提了很多比较好的建议。从厂商来说，从专业的厨房制造商来讲，我觉得还有其他的安全。比如说大家在使用厨房的时候，目前最容易出现问题的是台面，比如说台面会变色，开裂。如果我们选择了不符合要求的材料也会出现安全上面的隐患。圣象整体厨房应该说一直也是以给客户提供安全的民用厨房的产品为己任，我们时刻都在关注这些问题。
针对这些问题我们也做了很多研究，比如说圣象整体厨房新推出的产品当中，我们的台面厚度由普通厂家的12.7，增加到了现在的20，首先我们从厚度上保证了材料的安全，在厚度和强度方面。另外，我们圣象整体厨房又有一个新的开发技术，就是美固的专利技术，是在台面下面我们有选用一些新型的形材，这个是圣象独自研发开模，有我们圣象自己的产权的，这个也是在所有国内橱柜当中是没有的，应该说在安全上面我们做了双保险，推出以后消费者反映也不错。
另外还有一个安全方面的考虑，就是我们使用的板材，很多的厂家都标榜自己的材料是符合环保的，大家都知道我们的大亚家具生产的板材完全是经过国家各级部门检测的，现在行业内大部分使用的板材也是由我们大亚家具集团里面提供的，这个消费者也可以在使用的过程当中完全的放心。
【主持人】：我们消费者对圣象整体厨房是比较青睐的，我们的品牌口碑也是非常好的。特别是很多消费者反映我们橱柜的使用寿命还是蛮长的，那么我想问一下在这个细节上面，我们橱柜的台面方面，圣象是不是也有一些专利性的研究呢？ 刚刚提到很多环保上面的专利，那么消费者还非常注重外观的使用，那么问一下我们企业在外观整体设计上面有没有一些比较有特色的地方呢？
【孙志强】：这个方面我们也有考虑，2015圣象整体厨房根据现在目前，我们经过一些详细的使用者大量的市场调查，明年2015年我们会推出主要是以PVC，吸塑产品，还有饰面板产品，烤漆产品和实木产品，像圣象整体厨房我们现在用的PVC吸塑的膜都是日本进口的高光膜，从材料的环保型，耐刮花，清理上都是现在主流市场选用的材料。同时，为了丰富我们的产品，我们也给不同的消费者，不同年龄段的消费者，不同的使用人群提供了很多的延展花色，希望把他们的厨房打造的更具有个性化，使用更安全，更适合进行烹饪的地方。
寄语：
【主持人】：正值年末，新的一年开要来了，大家对我们有什么样的期望和寄托呢？希望每个人送一句简短的话给搜狐焦点，或自己，或整个行业？
【孙志强】：作为一个制造商，我希望媒体以后能够更多地想消费者普及怎么样选择好厨房，选择安全的和符合自己需求的厨房。
【黄全】：我希望搜狐焦点能够更好为设计师、客户、开发商、制造商提供更好的交流平台，碰撞出更多的火花。
【杜柏均】：搜狐焦点是一个很有知名度的平台，希望设计师和供应商能够借这个平台获得最正确的知识。
【曾建龙】：我觉得搜狐焦点平台非常好，最起码它为中国设计师提供了互动和交流的专业平台。希望在2015年，搜狐焦点能够传播更多设计师的设计态度和生活态度。很多设计师已经忘记了设计的本质是什么，而是忙于拿奖或者其他。一个好的媒体平台应该用一种更大的能量去带领传播设计师的健康设计、DIY，去传播好的生活方式和设计的价值，这个是我想看到的。
【苏冰】：搜狐平台非常务实，每次话题都是老百姓非常关心的话题，在这个平台上，设计师、开发商、供应商、业主都能在这个平台上找到自己想要的东西。我希望这个平台能够多元化的融入各自的需求，能够在更好地展现我们平台的作用，希望更多的业主受益。
【范继景】：我希望搜狐平台能够利用自身的影响力为社会带来更多的正能量。
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