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业内：百货业引入非常规业态加速细分市场

https://www.biud.com.cn 2014年12月24日10:11 家居装修知识网

　　北京最繁华的西单大街，给了商业项目很多机会，西单商场总经理尹阿奇认为，西单商场正朝着百年百货品牌的方向努力，对于未来的百货业发展，尹阿奇一直保持乐观态度。尹阿奇认为，目前的市场环境虽有压力，但为企业带来了更多创新动力。零售业需从过去顺风顺水的环境中进行蜕变，形成差异化的发展脉络。百货业会在这次洗牌期中，走上精细化管理的细分之路。

　　引入非常规业态

　　在千店一面的局面下，价格成为百货商场最后的杀手锏。尹阿奇说，百货商场频繁的打折行为不仅打乱了百货店与品牌商的活动节奏，也扰乱了正常的价格体系。这是百货商场自酿的苦果，消费者对于“活动”产生疲劳后，直接结果导致多数品牌的正价商品销售惨淡。

　　百货业遭遇艰难时刻，财务数据清晰显示行业走上了下坡路。不仅是政策影响带来了全行业洗牌，零售业自身也在经受市场洗礼。在尹阿奇看来，百货店打折换来的良好业绩将一去不复返。当消费回归理性后，折扣带来的销售动力逐渐减退。不过，尹阿奇认为，在购物中心与电商面前，市场仍然留给百货店生存空间。

　　亲身经历了西单商场的几十年成长，尹阿奇表示，2013年确实让他感受到前所未有的经营压力，销售增长步调放缓。尹阿奇说，在压力之下，西单商场开始通过引入非常规业态找寻增长点。 “2013年，华夏典当行加入，让西单商场成为北京第一家引入典当行的商场。”尹阿奇表示，商场有足够的条件、面积引入典当行，成立拍卖中心。通过华夏典当行，西单商场可以继续放大在珠宝品类上一直保有的优势。

　　在典当行进入初期，尹阿奇说，当时有一种声音认为典当行会对珠宝品牌带来一定冲击。但如果典当行对商场强势板块构成威胁，说明珠宝品牌在价格方面出现虚高。“典当行与拍卖结合，最终的珠宝交易价格一般比较合理。这也促进了商场一层原有珠宝品牌价格回归理性，价格更加实惠。”在尹阿奇看来，结合自身特点引入一些新型业态不仅能让商场特色更鲜明，也对整个行业发展有一定带动和规范效应。

　　把握细分市场

　　尽管在跟进市场步伐上，西单商场一直保持矫健身姿，但却不得不面对物业条件老化的现实。很多声音认为，步入老龄的西单商场除了推倒重来，未来的机会十分有限。但在尹阿奇看来，只要围绕消费者需求提供商品与服务，拥有属于自己的强势经营板块与品类，会一直有生存的空间与机会。

　　过去，西单商场由于定位把握的不准确走了弯路，但回首过往的经验看，百货店要回归零售本质，服务好目标客群。对于西单商场来说，羊绒、珠宝、钟表与体育是强势经营品类。一方面，商场已培育出大量忠诚消费者，需要不断通过活动与品类的优化吸引更多年轻客群关注；另一方面，品牌商非常认可商场经营，形成了良好的合作关系。

　　在与电商的比拼中，受到各项成本压制，百货店不能在价格上更胜一筹，但尹阿奇认为，体验与独家商品合作是虚拟平台的电商无法企及的部分。从硬件环境来看，业态丰富的购物中心更加多元化，为消费者提供了一个集吃喝玩乐于一体的社交化平台，这是购物中心抗衡电商最有利的部分，但对百货店来说，却难以突破物业条件的束缚，让经营业态走向多元化。

　　尹阿奇表示，百货店最初属性是售卖商品，尽管大多百货店不参与商品管理，但在品牌管理上的经验始终领先于购物中心对品牌的熟悉程度。

　　夺回话语权

　　作为经验丰富的百货店经营者，尹阿奇亲历了百货自营、联营再度探索回归自营的起伏阶段。谈到如今的百货业，在尹阿奇眼中，传统百货已跳出商品买卖的经营模式，不再是面积均分、商品大而全的百货模式。一个很明显的变化是，百货的经营品类不再只围绕高扣点、高利润品牌进行招商，转向消费者喜爱的品牌精心挑选经营货品。

　　严峻的市场走势引发了百货业革命，在北京市场近两年仅有一家单体百货入市。尹阿奇也感到百货的经营压力越来越大。线上消费趋势让众多百货品牌选择跟随全渠道的热潮。这一次，尹阿奇并没有着急跟风。

　　早在2000年，北京最老百货西单商场就上线了igo5电商平台，踏上新旅程。对于这次创新，尹阿奇表示，如果igo5当时以平台化的思维运作也许就能抢占到市场先机。不过，现在显然已错过了最好时机。尹阿奇认为，传统零售企业做全渠道目前还在摸着石头过河。如果企业不掌握独家资源，在供应商面前不能夺回价格话语权，无论是何种渠道、何种模式的变革都会力不从心。

　　北京商报记者刘宇