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编剧骗人!武媚娘的真实生活是这样的

https://www.biud.com.cn 2015年01月19日06:11 家居装修知识网  

关于《武媚娘传奇》变成《武大头传奇》的热议过去后,关于武媚娘竟然在读线装书,武媚娘吃的东西“穿越”而来等欢乐的吐槽接踵而至。剧中的饮食常识错误更是令人难以忍受,小编忍不住揭笔而起,为你圈出这些“欺君之罪”。


武则天究竟吃什么?
做女人难,做历史上的名女人尤其难。家住陕西省咸阳市乾县梁山上的武则天女士最近很烦,忍不住吐槽起导演和编剧来!


武则天究竟吃什么?
唐代看的书明明是卷轴,什么时候变成线装书?


武则天究竟吃什么?
再看小太监送来一个食盒,声称这是自己最喜欢吃的东西,武则天有点期待:是刻成牡丹花的燕菜?还是由花入馔的“百花糕”?


武则天究竟吃什么?
结果,食盒打开,一盘糖醋排骨,还有一盘看不出是什么,可是加了很多红艳艳的东西,旁人指点说:“这是辣椒。”


武则天究竟吃什么?
怒!且不说唐朝宫廷并不流行吃猪肉,烹调猪肉的方式主要也是蒸食。


武则天究竟吃什么?
辣椒是什么?我们大唐人只爱胡椒好不好!


武则天究竟吃什么?
然而更让她愤怒的是,武媚娘因为偷了长孙皇后的面具被关进大牢,太监向她索贿,说“一个烧饼一两银子,若配咸菜白粥,再加一两。肉包子、春卷,也都是一两银子。”


武则天究竟吃什么?
对于以上菜名,武则天几乎个个疑惑。烧饼的样子倒是熟悉,这确实是唐代非常流行的食物,名字却对不上——唐朝,烧饼的称呼是“胡饼”。


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唐代的胡饼有很多种类,有烤制时加芝麻的胡饼,也有烤制中加肉馅的胡饼,《唐语林》中还介绍了详细做法:“起羊肉一斤,层布于巨胡饼,隔中以椒、豉,润以酥,入炉迫之,候肉半熟食之,呼为‘古楼子’。”


武则天究竟吃什么?
肉包子同样让人迷糊,这是北宋时才出现的食物,在唐代笼饼的基础上产生,吴自牧《梦粱录》“荤素从食店”条,有“细馅大包子”、“笋肉包儿”等各种包子的记载。


武则天究竟吃什么?
关键是这些食物都需要“一两银子”。武则天心想,掖庭的太监都是穷疯了吗?!


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贞观年间,一两银子折合1000文铜钱,一斗米卖5文钱,以今天一般米价1.75元一斤计算,一两银子约等于人民币4130元,买一个胡饼,这也太黑了。


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更何况,唐代并不以白银为货币流通,因为唐代的白银储备不多,全国每年的白银产量大约只有1.5万两,所以白银大多铸成器具使用。


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接下来更加大开眼界了,太宗组织的大朝会里,她看到果盘里有陌生的水果。据说这叫苹果,是清朝才有的东西。


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然后,她看见夫君高宗李治拿了一枚生梨给妹妹高阳公主,小高阳接过来,擦也不擦,张嘴便咬。


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唐代人吃梨,不兴生吃,多半是蒸食,另外,也可以用明炉烧梨。


武则天究竟吃什么?
武则天的重孙子唐肃宗李亨,便曾经在夜里闲坐,因为心爱的臣子李泌不吃荤腥,李亨便亲自烧梨给他吃,儿子颍王想要吃一个,甚至表示愿意和弟弟分食,李亨也没有给他。


武则天究竟吃什么?
唐朝宫廷最流行的水果,乃是樱桃。不仅用以供祖宗荐庙,皇帝还会亲自采摘樱桃,大臣们收到圣上赏赐的樱桃,简直是无限荣光。


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新科及第的进士们,更会吃上“樱桃宴”,大家就着牛奶吃樱桃,这是唐代最流行的美味了。


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再看剧里的武媚娘饮酒,倒出来的居然是从元代穿越而来的白酒。这倒是电视剧里时常犯的错误。


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因为酿酒技术低,酿造中掺杂了微生物,唐人饮酒,最常见是酒体颜色发绿的浊酒,即白居易诗中的“绿蚁新焙酒,红泥小火炉”。


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把浊酒经过加热再过滤,可以得到更高级的烧酒,这种酒酒体偏红,唐人喜欢称之为“琥珀色”。


武则天究竟吃什么?
唐代酿酒的大师中,最有名的是太宗的名臣魏征,他曾经将自酿的“酃渌”、“翠涛”进献给皇帝,李世民很是喜爱,特地写诗为魏征的酒“做广告”:“酃渌胜兰生,翠涛过玉薤。


武则天究竟吃什么?
千日醉不醒,十年味不败。”魏征酿的酒,颜色偏绿,似乎属于浊酒范畴,但却比浊酒耐放,确实不易。唐太宗拿这两款酒PK隋炀帝最爱的“玉薤”,可见喜爱程度。


武则天究竟吃什么?
阿斯塔纳唐墓出土的唐代点心


武则天究竟吃什么?
法门寺地宫出土的点心盒子


武则天究竟吃什么?
武则天女士实在看不下去:就算御厨的食谱失传,也该从文献资料中窥见皇家的饮食究竟如何考究。鎏金银波罗子,小巧而精致的四格圆型小盏,配上千层酥皮菱形小饼,那才是真正的大唐气象啊!!

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