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13分钟复活冻鱼海尔风冷冰箱上演“活体冷冻术”

https://www.biud.com.cn 2015年03月25日17:31 家居装修知识网

活鱼在冰箱冷冻室中冷冻25分钟后，竟然可以在常温水中复活！相信很多人都认为这样的事情不可能发生，任谁也不能将冻成冰块的鱼和活鱼划等号。然而，近日在网上流传的一段“冻鱼复活”的视频却足以震惊每一位网友。

在视频中，工作人员将一条活蹦乱跳的活鱼放进海尔冰箱冷冻室，冷冻25分钟后，工作人员拿出鱼时发现已经冻成冰块。工作人员随后将鱼放进常温水缸中，13分钟后，不可思议的一幕发生了，这条冻鱼竟然奇迹般的复活了。

(冻成冰块的鱼)

(复活的鱼)

据悉，日常生活中我们也会经常将鱼类、肉类放进冰箱冷冻室储藏，可是在解冻时往往会发现肉质受损严重，在解冻时也常常会流出“血水”，更别说“冻鱼复活”了。那么视频中到底是如何做到的呢？

带着疑问，记者采访了海尔冰箱相关负责人后了解到，能够实现“25分钟冻透活鱼，13分钟复活”的冰箱其实是搭载“微风道技术”的海尔风冷无霜冰箱。它采用行业领先的深冷速冻功能，能在短时间内实现-26℃的深度冷冻，从而最大程度缩短“冰晶生成带”的时间，避免了冰晶刺穿细胞壁而导致鱼类死亡。可以说，通过海尔风冷无霜冰箱，冻鱼的每一个细胞都完整如初，从而为“冻鱼复活”变成现实奠定了基础。

据了解，海尔冰箱发布这个测试视频，也是想引起消费者对冰箱速冻功能以及食材营养、健康生活的重视。同时，海尔风冷无霜冰箱只需25分钟便可冻透活鱼的制冷速度也成为打破行业纪录的存在，现在该技术已经引起了业界人士的高度关注。