北京春季房展之烟台:美食美景不负卿
2015北京春季房地产展示交易会将于4月16日-4月19日在北京展览馆开展。
上期小编为您精挑细选了逃离雾霾的最好目的地——烟台。这一期抱着不吃好不罢休的念头,小编挖掘出了烟台极富特色的美食,你有木有口水流下来啊?走,跟小编去看看吧~
烟台焖子
烟台焖子是独具特色的风味小吃,以凉粉为主要原料。将凉粉切成小块,用锅煎到凉粉外边成焦状,并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
福山拉面
福山拉面(又称福山大面),已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。
蓬莱小面
系蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。
鲜鱼水饺
烟台的鲜鱼水饺,具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩,即鱼刚猎获不久,甚至切成的鱼块还在活动。
开花馒头
又名“白银如意”,指蒸熟的馒头个个似白牡丹,故名“开花馒头”,它是烟台传统面食品种。
盘丝饼
盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品,是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中,对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。
糖酥杠子头火烧
据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧,这种火烧和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号“杠子头火烧”。
烟台大樱桃
大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称,原产亚洲西部和欧洲东南部。“烟台大樱桃”和“烟台苹果”同时成为烟台市的“城市名片”,誉满国内外。
麻渠大糖
麻渠大糖是莱州传统的糖果,因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。
怎么样?是不是和小编一样按捺不住啦,那我们就赶紧来场说走就走的旅行吧~~
文本由搜房网提供,转载请注明出处。
相关知识
北京春季房展之烟台:美食美景不负卿
探营北京春季房展之海南
北京春季房展之海口:一个感人的爱情故事 一次说走就走的旅行
北京春季房展之烟台:雾霾压城 你该逃向哪?
北京春季房展大盘点:帝都一小时经济圈知多少
北京春季房展抢先看:北京品牌楼盘 均价1.6万/㎡起
2016北京春季房展:山海灵秀 幸福烟台
2016北京春季房展:烟台蓬莱再战京城大同组团首亮相
2016北京春季房展:避暑胜地 宜居烟台
2016北京春季房展:海南万宁八盘联动钜惠