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北京春季房展之海口：不止房好美食更好！

https://www.biud.com.cn 2015年04月01日17:27 家居装修知识网

2015北京春季房地产展示交易会将于4月16日-4月19日在北京展览馆开展。本届展会海口组团将携数十个优质项目参展，为购房者提供各种新选择。

大家一般都会选择在冬季到海南旅游，目的地以三亚居多，殊不知不知不觉间错过了其省会海口——海口市地处热带滨海，热带资源呈现多样性，富于海滨自然特色风光景观。自北宋开埠以来，已有近千年的历史。地处海南岛北部，土地面积2304.84平方公里。海口市地处低纬度热带北缘，属于热带海洋性季风气候。

在目前这个季节，反季到海口旅游，既可感受海浪习习，又会错开茫茫人海。岂不是一件一举两得的美事？到一个地方还是要好好品尝一下当地特色，比较地方美食是地方文化的一个现象也会在一定程度上显现出地方性格。这期，小编就帮大家推荐些海口美食。

清补凉

海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以绿豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。

抱罗粉

抱罗粉是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。但因为文昌市抱罗镇所产的最出名，抱罗粉的名字就叫开了。抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅，锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时，不断地把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调人适量食盐、味精增鲜即成。吃的时候，把早已烫熟凉却的米粉沥干水分，逐一加入炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎末），炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝，蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成。

海南粉

海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖，米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。海南粉源始于福建闽南。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城，以加工米粉为业。由于生意好，拜师学艺者众多，海南粉便遍布全岛。《正德琼台志》记载，当时全岛共有121个较大的墟市，都设有海南粉加工作坊和小摊。人们俗称的海南粉也叫海口腌粉。

老爸茶

老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，一般人认为，老爸茶其实是应为那里聚集着许多中老年人而得名，但是老爸茶应该是受到了海南归侨带回来的西式生活方式，最早的老爸茶店是开在海口老街里的西式茶店。老爸茶店在经营内容上可谓是中西结合，既有西式茶点，也有中式餐点，还建有各种地方的地方小吃。

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