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西方人在家喜欢喝冷水是为了降火?

https://www.biud.com.cn 2015年05月13日06:48 家居装修知识网  

对于注重养生,认定热水好处多的中国人来说,肯定是接受不了早上起床,麦片泡在冰牛奶里一杯下肚;也接受不了大冬天吃完饭,喝凉水不说,还要加冰。可是西方人在家就是这么做的!在他们看来,喝冷水可以降火?!


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到底喝热水好,还是凉水好,成了困扰中国和西方多年的喝水之谜。


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这背后五花八门的说法真不少,这里总结了其中较为靠谱的说法。


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解释一:西方饮食易“上火”,冷水能“降火”。


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牛排、培根、奶酪、黄油,每天要喝牛奶,汤里还要加奶油……西方饮食尽管没咱中国人那么讲究花样和口感,却更为实用主义。


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他们摄入的肉食量、蛋白质量和热量,都比咱中国的饮食高。


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“鱼生火、肉生痰”,从咱中医的角度看,这样的吃法,是要“上火”的。


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火旺,则阳盛;阳过盛,则需阴水来平衡,而冰水,则是阴性较强的水了,可很快使身体恢复平衡。


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解释二:西方人认为喝热水会降低体质。


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如果习惯长期喝热水,身体就无法承受低于自身体温的水,相当于身体的承受和应如激能力都下降了(可承受的温度范围变窄),这些是不利于自然生存的状态。


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可是中国人士认为喝热水比较有好处的。


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说起喝热水的好处,中医理论会滔滔不绝:喝热水能暖胃,让胃的功能更强,对各种胃肠疾病好;喝热水,能驱散体内寒气,促进血液循环……


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甚至很多身体寒凉的女性,基本不喝凉水,只喝热水。


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感觉公说公有理、婆说婆有理,已然傻傻分辨不清了。


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要不然中和一下中西观点,明早起来喝杯热水,后天早起来喝杯凉水……


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解释三:没烧开水习惯,西方发展出直饮水。


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中国人喜欢喝热水也与我们自古认为水烧开了喝更卫生有关。咱不是从小被教育“喝生水是要拉肚子的”吗?


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但是,西方人却从未有过“烧开水喝”这个概念,他们一直在喝生水。


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历史上,水源的污染,疫病的流行,曾让他们付出过血的代价。


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于是,他们走上一条高度重视水质改善的道路,直到今天直饮水的出现。


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解释四:西方先民没创造出煮水炊器。


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说完第三种猜测,一定会有人问:为何西方人不知道把水烧开,一直喝生水?


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有位从事30多年中西文化比较研究的学者陈明远,追根溯源,得出这么一个有趣的解释。


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世界各大博物馆展览的古埃及、古希腊陶器,都是用来盛装物品的,没有发现一件类似古代华夏的煮水炊器。


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煮水炊器,是咱们的华夏祖先,在陶器时期的独特创造。


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西亚、北非及欧洲的先民们,因为在陶器时期没创造出带支承腿、用来烧开水的炊具,也就没养成咱们这样喝开水的习惯。


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所以,万年以来,亚当夏娃的后代子孙们,还自然地喝着“生水”。

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