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《寻味法国》苏燕：送女儿一个乡村田园家

https://www.biud.com.cn 2015年05月18日14:43 家居装修知识网

精彩内容回顾

在前几期中，小编给大家预告了资深女主编苏燕为女儿向大厨泰勒讨教做菜的精彩内容，还推荐了超赞的法餐私房美食目的地，这期为大家带来苏燕的美丽故事。

为了宝贝果果的健康，苏燕和她的老公设计师毛继晖先生，为她在郊外改造了一间有花园的农舍，让我们来听听这个关于爱&关于家的美丽故事~

▪ 乡村

住在乡下不是一件浪漫的事

▪ 爱

果果的苹果肌是最好的回报

▪ 家

住在乡下，心随境迁

和柴静一样，苏燕也是因为孩子才开始关注自己的生活环境。身为杂志主编，她曾经跑遍了北京的角角落落，并不在意呼吸充满尘土和尾气的城市空气。

直到有一天，她的小女儿果果开始咳嗽和频繁发烧，她才意识到自己所生活的环境有多么糟糕。在丈夫毛继晖的鼓动下，苏燕终于决定把家搬到北京东北方一百里开外的乡下去。尽管面临着巨大的通勤压力，可是苏燕说这家搬得很值得，因为“这是送给果果最好的礼物”。

幸福的一家三口

苏燕夫妇为了孩子在离北京一百多里的乡下打造的家

住在乡下不是一件浪漫的事

自从苏燕把家搬到了乡下，她的朋友们也开始纷纷考虑去乡下住的可能，对此，苏燕的建议是：“不要认为住在乡下只是一件浪漫的事，从找房子、改造，到适应乡村生活，都需要人力物力上的很大付出。”

作为设计师的毛继晖自己负责了房子的改造。他说自己在工作中总是不得不使用过多的装饰，这次对自己家的设计，他终于可以保留清水混凝土的地面和墙面，还将屋顶上的吊顶拆了，露出质朴的人字梁，层高一下子多出一米多。而毛继晖最得意的空间是打开房子一侧的外墙，添加出来的厨房和果果的游戏角。

精心布置的桌子

厨房一角

餐厅

充满设计感的客厅

客厅的壁炉

客厅全景

苏燕夫妇为孩子精心打造的乡村田园家

完全用混凝土新浇筑出来的房间保持了房屋原来的人字屋顶结构，简洁、现代，却并不突兀，连斑驳的横梁都没有用腻子刮过，素面朝天。果果的游戏空间就在厨房和客厅的中间，她抬起头就可以看见在厨房做饭的妈妈或是在客厅看书的爸爸。阳光透过朝南的落地玻璃窗洒满了整个游戏空间，而果果就最喜欢在这片光亮中滚来滚去。

阳光透过窗户洒落在地面

有趣的小物件

厨房一角

角落里的小绿植

房子里处处充满生活的诗意

另一件令毛继晖得意的事是，他将原先被水泥封住的院子敲开，挖出了一片可供种植的“田地”。苏燕说自己当初被这间房子吸引，就是看中了院子里的几棵大李子树和樱桃树。“燕儿比较喜欢园艺和花艺，这也算是圆了她的一个梦。”毛继晖笑着说。

院子里的各种植物

不过，真的要从地里种出东西来，还需要扎实的经验和耐心。经过一年的摸索，苏燕和毛继晖得出了以下心得：第一，植物要适合北方的气侯，就算它死了也有自播种的功能。第二，要尽量去选不容易生病或者需要打药的植物。今年春天，他们列了长长的作物清单，虚心向房东请教哪些植物适合这个院子。这两位城市里的职场精英在乡下也拿出了专业的钻研劲头，正如毛继晖所说，乡下生活也是个“技术活”。

院子里自种的天然有机草莓

果果的苹果肌是最好的回报

毛继晖说，第一次认识到果果离大自然太远，是因为一次远足。果果从车窗里看见母猪带着小猪在散步，问了一个无厘头的问题：“牛爸爸去哪里了？”苏燕和毛继晖只好想办法向她解释，猪和牛并不是一家子。

在搬家之前完全是城市孩子的果果，第一次住到乡下时也会害怕小虫子，害怕小狗，但是在爸爸妈妈的引导下，五岁的果果迅速融入了乡村生活。天气好的时候，爸爸妈妈会带着果果进山，因为新家其实已经基本就在山脚下。他们尽自己所能告诉孩子关于大自然的奥秘，为什么有些植物会长小刺？为什么蜜蜂要把头探进花心里去？五岁的孩子最爱问为什么。有时候牵着小狗去山里，一来一回能悠闲地消磨掉两个小时。

苏燕和女儿果果

果果和爸爸毛继晖在一块玩耍

苏燕很高兴地看到，原本不断发烧的果果近一年来几乎没有生病，脸蛋也开始变得红扑扑的。她说她明确地感受到，果果在乡下会更活泼、更外向、更自由自在。毛继晖则开玩笑的说，住到乡下其实是把父母从照顾孩子中解放了出来，在城里一直缠着爸爸妈妈的果果现在可以自己玩沙，逗小狗，照看植物，已经几乎不用粘着大人了。现在再问果果：“城里和乡下你喜欢哪里？”她会毫不犹豫地回答：“乡下！”

完全适应乡下生活的果果在院子里玩耍

尽管如此，记者依然有一个担心：果果在乡下会不会找不到可以一起玩耍的小伙伴？苏燕笑说，自从他们搬到了乡下，几乎每周都有朋友带着小孩过来一起过周末。因为家里的空间大，孩子们甚至可以在屋里溜旱冰。终于不用费心照看孩子的大人们则拿出各种讲究的炊具，开始做起平时没有时间做的拿手菜。这里已经变成了一个朋友们能暂时逃离北京尾气和噪音的伊甸园。

住在乡下，心随境迁

虽然从前年就开始设计改造，可是苏燕一家和新房子的“磨合”并没有结束。在刚过去的冬天里，最麻烦的事情莫过于取暖。屋子在改造时装了地暖，但是事实上加热效果并不太好，只好在客厅里临时加装了壁炉。因为是意料之外的设计，毛继晖没有给壁炉管道留下空间，安装时颇费了一番周折。记者采访当天，正好遇上拿出去维修的壁炉被送回来重装，几个工人费了半天劲，还是没有成功。毛继晖说这点麻烦还算是小的，农村的房子不通天然气，烧地暖要靠自己烧煤，“这才是真正的技术活”。

可是这些麻烦在爱生活的人眼里，也不妨是生活的小情趣。“我们现在已经渐渐喜欢上了围着壁炉，一堆朋友一起加柴的感觉。”苏燕说。“这大概是因为我和毛毛本来就是喜欢远足，热爱自然的人。对于我的一些本身就是‘城市动物’的朋友来说，这样的生活很难想象。”

苏燕夫妇俩都是热爱自然生活的人

谈到将来，苏燕表示会长期在乡下住下去。当丈夫一开始提出搬到乡下的提议时，苏燕其实是颇有顾虑的。在她之前，也有别的朋友来乡下置业，可是时间一长，迫于每天往返上班的压力，渐渐地把乡下变成了只用来过周末的地方。苏燕说，对于自由职业者的丈夫来说还好，可是对于每天都要往返公司的自己来说，要坚持下来并不容易。

“然而，当你真正融入并接受那样的生活状态之后，你的心理都会慢慢地发生变化。从前的你也许是个拼事业的人，可现在的你会觉得，世上有赚不完的钱，但是生活是真正属于自己的。”苏燕说。她的小女儿果果像只小猴子一样在妈妈脚边爬上爬下，咯咯笑着，脸红扑扑的。

正是因为这样的生活理念和对女儿的爱，所以苏燕在这期的《寻味法国》栏目中，会为女儿向大厨泰勒讨教一道法式菜肴的做法，也就是我们在前几期内容中提到的法式脆皮桂鱼。

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