艾玛设计陶泰州餐饮空间作品 樱之味日本料理
樱花,纯洁、高尚,因为花期很短,落花满地,多少有些悲哀,这就是物哀美学观。
物哀,“物の哀れ”是日本古已有之的美学思潮,支配着日本人精神生活的诸多层面,就连日式风装修的色调都透露着沉闷和忧伤。
而我们希望把这种淡淡的情愫转换为竹木前、花树下的浪漫;转换为没有门帘、浮世绘等任何日本符号的日式设计空间。
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竹木文化,因为富产,日本人利用种类繁多的优良树木和竹子建造房屋、制作生活工具。于是竹木文化得以繁荣与发展,我们选用了险被废弃的竹、竹碳化复合板、橡木定制家具。竹的挺拔、橡木的细腻纹理以及某天店外被市政施工锯下的树枝......来创造自然浪漫之境,就像日本岛因海浪冲刷适合各类海生物栖息之地一样,自然形成了日式料理的烹饪方式和饮食习惯;
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料理, 日本的烹饪既有区域性又有季节性,可能是世界上最为兼容并蓄、花样品种繁多、制作精细、讲究营养的烹饪美学。不论是火车站的便当,还是远郊旅馆的精美正餐,即使日本人自己都不一定完全了解,除了“素材之味”这就是日式创作料理的魅力所在。
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项目名称:樱之味
地点:四川绵阳
设计团队:四川艾玛室内设计公司
主持设计师:陶泰州 (13990183331)
摄影:窦强
功能:日式料理
面积:110平米
完工日期:2015.08
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樱之味平面图
艾玛室内设计团队
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