聂太安：最合适的就是最环保最绿色的
“红动中国”室内设计大赛启动仪式暨江西设计师表彰大会在罗浮宫隆重举办。全面整合中国绿色装饰资源，推广江西装饰品牌，助力企业把握发展新机遇。其中，“调整全球绿时差”绿色设计与创新科技高峰论坛更是汇集设计届重量级大咖与行业领头人的嘉宾阵容，对绿色设计进行了深入的探讨。论坛后，小编就绿色设计采访了论坛嘉宾之一设计师聂太安。
设计师聂太安
【小编】：您是怎样理解环保绿色设计的？
【聂太安】：很多建筑设计师理解的绿色环保设计集中于材料、自然通风等要素，但是我们做快时尚的餐饮空间，我们认为最合适的最环保最绿色。
【小编】：什么是最合适的？
【聂太安】：比如说我们这个店的定位是中等快餐，那我们把它装修成五星级的感觉就不合适，就会有资源浪费。我们做更贴切这个定位的，用材、装修手法、台位比例都按照特定的消费人群来做，在这个基础上融入艺术性和美观性，那就是合适的。
还有哪些地方可以做到环保呢？比如在材料的运用上，并非可降解材料就是真正的环保，当然它肯定是环保材料，但我们认为公共空间人流量特别大，在人接触多的地方材料的耐用性非常重要，耐用也是环保的一个要素，材料的可重复利用性也是一种环保的要素。我们服务的很多大型连锁餐饮品牌，有时候会有店面位置的调整，如果材料是可以拆卸重装的，那也是一种节约。还有一方面是在消费者体验上要做到合适。我们要尽量做到三年、五年、八年，这种空间模式都适合所定位的消费人群，不被市场淘汰。
【小编】：商业空间的软装装饰一般比平常住宅要复杂得多，这些装饰性很强但无实用性的东西环保吗？
【聂太安】：设计上很多时候我们提倡重装饰、轻装修。如果这些装饰物可重复利用就更好。另外，装饰要有针对性和文化性。很多时候设计师的出发点都在设计本身，或者也许他能考虑到客户和消费者，而我们还会关注店面运营，关注店面设计的合理性，能通过功能的合理设置节约人工也是一种环保。另外，餐厅最重要是食品安全，顾客要一两个小时在餐厅里，那就不要让气味影响人的身体健康，餐厅的通风采光尽量要好。还有一个安全性问题。为了造型漂亮忽略就餐和营运人员的安全也是很不好的。
所以最合适的餐厅就是绿色环保，不要过多形式主义，要做很落地的设计。
【小编】：现在餐厅的空间设计趋势是怎样的？感觉餐厅设计可玩儿的东西比较多。
【聂太安】：为什么餐厅可玩的东西多呢？因为消费人群是多种类的，就从年龄段来分都有儿童、学生、20多岁年轻白领、30多40岁的社会精英、60岁的老人……不同年龄段的消费群体追求的感觉是不一样的，餐饮空间是大家抒发情感、交流感情的地方，一定是契合目标消费群的环境才能让他们尽情聊天。
现在餐饮的情况要分两方面看，一方面现在很多人都在回归理性，80年代很多人的消费是不理性的，人有了钱就盲目崇拜奢侈的高消费的东西。现在我们会针对不同的交流对象选择不用的用餐环境。而对于餐饮投资人来说，餐厅的核心的产品，当他们对产品非常有自信的时候就不会过于强调装修，那我们的设计更多是为了服务和突出产品。另一种情况是我们要通过特别的装修去吸引消费者。关于餐饮，我们身边的例子很多。广州是美食之都，很多东西又便宜又好吃，但很多大排档的环境并没有经过精心设计，它提供的环境就是很舒服，可以随便抽烟、丢纸巾，让人很放松，那这种环境最终强调的就是产品，很多广州人都会冲着产品去，而不是环境，餐饮业就是这样。
聂太安简介：
聂太安，中国室内杰出青年设计师，国家高级室内设计师，全国住宅装饰行业优秀设计师。家居装饰行业摸爬滚打历经十载，2013年创立自己的私人高端设计工作室。作品崇尚环保、低碳、符合人文、精于工艺的原则。
室内设计师聂太安（Ansson），生于江西，出于对室内设计的热爱，完成学业后，在做助理设计师的同时，开始自学室内设计。在中西文化结合的自学环境影响下，形成了对设计的独特见解。助理设计的基础更令其在室内设计上有着得天独厚的优势。2013年，Ansson创建了私人高端设计工作室。
风格：
Ansson的设计风格优雅而前卫，注重室内设计的原创精神，将中式古典元素和现代简约设计巧妙的结合在一起，创造出一中精致并且经典的设计风格，他认为材料是影响室内设计的关键所在，寻求环境与人文的和谐，讲究空间的整体协调，为客户打造一个停泊思绪、沉淀情感的家。空间设计应本着‘以人为主，物为人用’的宗旨，才能缔造‘人无我有，人有我优’的艺术精品空间。
实用性强却不失个性则是Ansson一向的设计主张，以自成一格的美学态度传递对家装设计的热爱及影响。
荣誉:
国家注册室内设计师
中国室内设计新锐设计师称号
全国住宅装饰行业优秀设计师
中国室内设计装饰协会会员
中国室内设计师联盟专业会员
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