韩国人为什么喜欢用金属筷子
世界上使用筷子的民族和国家主要集中在东亚，而使用金属筷子的民族唯有朝鲜半岛。韩国人不仅使用金属筷子和勺子，连饭碗也是用亮锃锃的不锈钢制成。从首尔到济州岛，这些规格统一的不锈钢餐具成为每个餐馆的“标配”。韩国的古装电视剧中出现的金灿灿的餐具，也大多是铜制餐具，当然也有金或银制造的。
那么问题来了，韩国人为什么喜欢用金属筷子？
1.饮食习惯决定了对餐具的选择。
2.世界上使用筷子的民族和国家主要集中在东亚，而使用金属筷子的民族唯有朝鲜半岛。
3.韩国人不仅使用金属筷子和勺子，连饭碗也是用亮锃锃的不锈钢制成。
4.从首尔到济州岛，这些规格统一的不锈钢餐具成为每个餐馆的“标配”。
5.韩国人使用金属餐具的传统由来已久。
6.据考证，早在公元前，铁器尚未出现之前，朝鲜半岛已经有使用黄铜筷子的记录，之后这一传统得以延续。
7.韩国的古装电视剧中出现的金灿灿的餐具，也大多是铜制餐具，当然也有金或银制造的。
8.但无论是金银还是黄铜，对于老百姓来说，都是奢侈品，平民百姓只能使用木制筷子和陶瓷制品。
9.直到20世纪50年代以后，随着价格低廉的不锈钢制品在韩国的推广，金属餐具才真正摆上百姓的餐桌。
10.韩国人不像日本人那样1人1桌，也不像中国人围坐在大饭桌上吃饭。
11.所以韩国的筷子不很大，也不很小，是中等长度的铁制筷子。筷子很扁平，一般是金属筷子。
12.韩国人为何对金属筷子情有独钟？
13.首先，韩国的饮食以汤类为主，喜食腌制食物，用木制筷子不易清洗，也容易串味。
14.被汤水沾湿的筷子在韩国人眼里是不太卫生的。
15.因此，独特的饮食习惯决定了韩国人必然会选择金属餐具。
16.从环境保护和资源节约的角度考虑，韩国人使用经久耐用的金属筷子的做法也值得我们借鉴和提倡。
17.其次，金属筷子还具有很多健康方面的优势。
18.研究表明，将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。
19.木质筷子结构疏松，用久了，表面就不再光滑，会出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌。
20.潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉，并随食物进入人体，危害人体健康。
21.然而，金属筷表面光滑，清洗起来非常方便。
22.用开水涮一涮，用餐巾纸一抹就好，也非常易于消毒，能减少细菌传播。
23.用金属筷子还能得到更多的锻炼。
24.美国哥伦比亚大学心理学教授罗伯特·克劳斯发现，使用筷子能影响30多个关节以及50多个与行动智能发育相关的肌肉，强化肌肉对调节能力的发育也有积极的影响。
25.使用筷子可以锻炼大脑，进而促进智能发育，能有效地预防痴呆。
26.尽管金属筷子比普通木质筷子用起来更累，但它可以使关节的肌肉得到更多的锻炼。
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