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黑暗料理源英国自称有绝世美食：香肠和土豆泥

https://www.biud.com.cn 2015年12月01日06:32 家居装修知识网

自从上个月习大大访英点名要吃英国“国菜”——炸鱼薯条以来，英国美食又一次被推上“风口浪尖”。在此之前，《世界青年说》各国青年也各尽所能，沉重地“讨伐”了英国“美食”……吃货们闻之色变的英国菜，真有那么难吃吗？据说英国零食才是黑暗料理的精髓！而除了几个广为流传的黑暗料理之外，把香肠和土豆视为“绝世美食”的英国其实还有其他食物，且看！

习大大在英国的乡间品味英国啤酒。

习大大特意点了一份英国国菜——“炸鱼薯条”。

且慢！国菜是“炸鱼薯条”,这美食的名称听起来也是醉醉哒。

《世界青年说》某集节目简直是把英国黑的体无完肤，各国都无比嫌弃英国美食。唯一可圈点的就是英国发明了三明治！不过自称香肠和土豆泥为绝世美食这点就有待商榷啦。

《世界青年说》某集节目简直是把英国黑的体无完肤，各国都无比嫌弃英国美食。唯一可圈点的就是英国发明了三明治！不过自称香肠和土豆泥为绝世美食这点就有待商榷啦。

更有甚者认为“英国根本没有美食”。

英国黑暗零食界之盐醋味薯片
当然不是说这个味儿的薯片在其他国家买不着，然而只有在一个国家，任何一个薯片品牌都会出这个味道，那就是英国！

英国黑暗零食界之盐醋味爆米花芝士
盐醋味爆米花，盐醋味芝士条，盐醋味炸猪皮，你能想到的一切膨化油炸食品都可以做成盐醋味。

英国黑暗零食界之炸猪皮 Pork Rind
这不是膨化食品，这真的是油炸猪皮装袋当零食卖，咬下去就是一嘴油别无他物，零食界热量之王绝对就是这货。不好吃又极其不健康的玩意儿。

英国黑暗零食界之树枝味儿奇多Twiglets
长得很像烤糊的树枝，然后吃起来也像。

英国黑暗零食界之腌洋葱味玉米圈Monster Munch
看起来挺可爱的哈？以貌取零食是绝对不行的！这货是腌洋葱味的，不是洋葱哦！又酸又呛还有股莫名的臭味。保证你吃完这个没人敢跟你说话。

英国黑暗零食界之果冻宝宝 Jelly Babies
果味软糖包裹着果冻夹心，长得非常可怕，外面还洒了糖霜，除了甜就是甜。

英国黑暗零食界之水果条 Wham Bar
咬不动，还黏牙，里面就是糖粉，号称是水果条但是根本尝不出来是什么水果，又是一个除了甜就是甜的玩意儿。

英国黑暗零食界之酒软糖 Wine Gum
没有一丁点酒味的酒软糖。

英国黑暗零食界之粘料棒棒糖 Dip Dab
就像把一个棒棒糖丢到白粉里，棒棒糖泡白糖粉。

英国黑暗零食界之酵母酱薯片

英国黑暗零食界之酵母酱巧克力

英国黑暗零食界之酵母酱腰果

腌鱼
这种腌鱼使得我们不去嘲讽英国的食品。它的制作非常简单，仅仅只是半片腌熏过的鲱鱼。这是个普通的早餐食品，特别对于城市中，低下层的老百姓来讲，新鲜的鱼是十分稀有和昂贵的。而现在任何人都可以在任何时间享用腌鱼，特别是在烧烤中最常见。

羊肚杂碎
即使羊杂并不是起源于苏格兰，但是羊们肯定是最享受那里的天气。这道苏格兰的国菜，有一个可怕的名声，这与它的实际是不符的。羊杂的原料是羊身上最不好的地方——内脏。但它的味道会让你忘记这个成见。

英式早餐
英式早餐一共包含开胃小吃（新鲜果汁、梅子或柚子）、谷物、主菜、英式奶茶、土司和果酱五道菜。其中，主菜一般由煎炸食物组成，例如煎培根和煎鸡蛋。现在，许多餐馆都全天候提供英式早餐，出于营养均衡的目的，他们会将西红柿、蘑菇、卷心菜煎土豆和罐头豆子作为主菜的一部分。

仰望星空派
仰望星空，就是Stargazy Pie。一群小鱼睁着不能瞑目的双眼，仰望着那湛蓝的星空。这是英国的一群来自康沃尔郡的人们发明创造的。人家本来的意图是在烤派的时候让油能倒流，这样就什么材料都不浪费了。其实，英国人也知道这个是个搞笑餐(fun dish)，只有一些特殊场合或者逗孩子的时候才弄。

威尔士兔子
威尔士兔子是一种点心，英国人从18世纪就开始食用，可见其历史悠久。制作起来其实很简单，就是在土司上放上一片芝士，再涂抹上一层酱汁，烘烤而成。当然，各地的吃法有所区别，有的比较重口味，加上芥末或者辣椒酱。

香肠和土豆泥
英国酒吧点单率极高的一道菜，几乎每家都有。香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠为最佳选择。通常一份是3根香肠铺在大量土豆泥上，或是一长条的绕成圆圈的香肠。因为土豆在英国被看作是主食之一。然后淋上相当于英国“耗油”的洋葱牛肉汁。也有的地方，配合当地的特色，加入了派或布丁。

英式查佛
英国的传统甜品，通常由水果，蛋糕或是饼干，奶油一层一层做成，层层叠叠就是查佛的最大特点，此外，用甜酒比如雪利酒淋泡过的蛋糕或是手指饼，也是查佛的独特之处。水果的清甜加上美酒的香醇，算是非常独特的甜品。除了那些英国人离不开的烤豆、鱼和炸薯条外，英式香肠外，这个很英式的查佛算是英国人最离不开的甜点了。