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做一顿有爱的年夜饭，与三星一起开启食材保鲜之旅

https://www.biud.com.cn 2015年12月28日14:16 家居装修知识网

年夜饭，因为承载着中华民族家庭成员的亲情，而在家庭生活中具有极其重要的地位。每年临近除夕，长辈们就要开始为年夜饭做准备，所有忙碌的辛劳，都会因为一桌家人团圆的年夜饭而消散。如果有一名大厨走到你身边，与你一起分享烹饪技巧，畅聊美食，让年夜饭的餐桌更加丰盛，你会不会心动呢？一场由三星冰箱主办的“有爱的年夜饭”活动即将在北京盛大开启，让爱家爱美食的你，有机会向大厨请教，为年夜饭的餐桌增添菜肴。

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据了解，本次活动年夜饭活动特意挑选地道的北京菜作为代表，并让大厨给大家带来最地道的美食。同一菜系却有多种烹制手法，取材也大有不同，让家人的团聚时能品尝到更多种类的美食,让相聚变得更加温馨。作为活动的主办方，三星希望通过此次活动，让更多的朋友接触到不同的美食，丰富大家年夜饭的餐桌。旨在让更多的朋友了解年夜饭文化，让美食与文化充分结合。

我国幅员辽阔，地域差异大，造就了多样的菜系，制作食材也因此有很大的差别。所以，采用需要合理的储存方法，以保证不同的食材都能有效的保鲜。以北京为例，冬天室外温度较低，所以会多吃一些肉类以补充热量，因此，北京的年夜饭中，肉类自然成了主角。但是，肉类需要在零下1度左右且不结冰的环境中保存，才能在保持肉类新鲜的同时，不破坏肉类的营养成分。而南方虽然已入冬，但气温与北方相比要高一些，再加上川菜、粤菜等南方菜系烹制方法丰富多样，因此在年夜饭的食材种类上，相对北方地区会更多。川菜、粤菜中很多菜品对于食材有严苛的储存温度要求，并且很多菜品会用多种酱料增添口感，而这些酱料在冰箱中又极容易发生串味，所以，需要不同的保鲜环境，来保证食材的新鲜与不串味。因此，三星冰箱在“有爱的年夜饭”活动中，会有神秘的保鲜“神器”亮相，不仅在功能上满足大家对于食材保鲜的需求，更是在储存容量上给大家带来惊喜。

活动现场还将有很多有意思的环节。比如，活动现场会出现很多平时生活中不常见的食材让大家猜想，大厨不仅带领大家认识更多的食材，而且会普及关于美食，关于保鲜的知识。究竟将以什么方式呈现，大家敬请期待！

面对即将到来的美食活动，让资深大厨教你做上一道拿手菜，告诉你如何挑选食材，如何让食材更好的保鲜。教你用最新鲜，最美味的食材，为家人和朋友做上一桌美味的年夜饭，丰富你的餐桌。相约“有爱的年夜饭”，让爱美食，爱生活，爱做饭的你与三星一起分享美食带来的喜悦。