SLH 首本餐饮设计专集《Savour细味》

梁志天酒店设计有限公司 (SLH) 首本餐饮设计专集《Savour细味》经已出版，此书收编了SLH设计团队独具匠心的餐饮设计项目，并以「和」、「禅」、「悠」及「荟」四个章节概括中式、日式、西式及东南亚餐厅的设计特色，其中更有多个项目曾获得国际性殊荣，记载了SLH餐饮设计发展的重要里程碑。我们深信好的餐廳設計能提升客人的餐飲體驗，是良好食物质素和服务水平以外的重要一環。因此，我们希望透过独特的室内设计、典雅的用餐環境，为客人缔造与别不同的餐饮享受。

SLH 成立于2014年，为梁志天设计师有限公司 (SLD) 的最新品牌公司之一，专责酒店、服务式公寓及餐厅设计。以下为大家精选《Savour细味》收录的色、香、味俱全之优质食府，分享生活的艺术。

「和」──迪拜棕榈岛亚特兰蒂斯度假酒店元餐厅中式风韵的华美诠释

元餐厅是亚特兰蒂斯度假酒店的第一家高级中餐厅，设计师从传统中式建筑「四合院」中汲取灵感，透过现代设计手法，融合传统中式建筑之美和独特的灯光布置，为整个空间营造传统文化的优雅气质。

「禅」──香港权八居酒屋古朴温情的地道居酒屋

日本权八居酒屋曾经是日本首相宴请贵宾的场所，尊贵显赫，极具日本风味。设计师刻意选用粗质感的木材和石材，搭配喜气洋洋的红色调子，贯彻日本总店朴实自然的风格，又采用崭新的空间布局，因地制宜，令地道的居酒屋呈现出独具一格的面貌。

「悠」──香港 Seasons by Olivier Elzer 餐厅品尝法式大宅的四季风味

餐厅以四季更迭为灵感，糅合现代与古典设计手法，充分展现四季特色。设计师精选木材、大理石等天然材料，搭配嫩绿、浅灰和深棕色系，为这座私人宅邸般的现代餐厅营造法式的典雅浪漫情怀与沁人心脾的清新感觉。

「荟」──香港 Mango Tree 餐厅精心打造现代芒果树林

恰如餐厅的名字，Mango Tree的设计灵感沿自泰国常见的芒果树，设计师希望把此树独有的形态带进餐厅，以精心的布局及设计，打造出优雅时尚的空间，让宾客身处繁忙的都市中仍能享受宁静纯朴的泰式情怀。

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