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海尔发布冰箱干湿分储技术和全球专家研讨国际保鲜标准

https://www.biud.com.cn 2016年03月21日19:28 家居装修知识网

民以食为天，冰箱作为存储食物的大家电，与我们的日常生活和饮食健康息息相关。虽然冰箱已经有一百多年的历史，可以说是发展比较成熟的一个产品，但在实际使用中，某些冰箱还会出现食材变质、失水较多、食物被冻坏等问题。3月3日，海尔和19位国际专家在上海研讨冰箱国际保鲜标准，希望能填补冰箱在保鲜标准方面的空白。同时，海尔发布冰箱精控干湿分储技术，以此解决用户在日常生活中遇到的冰箱温度波动大、降温速度慢等问题。

据现场介绍，海尔此次发布的冰箱精控干湿分储技术是针对冰箱冷藏室保鲜的，它可以对多个区域进行独立的温度控制，减少食物存储温度的波动，从而提升保鲜效果，同时让冰箱更节能。简单来说，就是将冰箱原有的单一送风模式转变为按需送风模式，针对不同温度的食材，设计了8种不同的送风方式。

来自欧洲的IEC SC59MMT2主席MartienJanssen称，中国美食丰富多样，在国际上都很有名。食品保鲜对于美食是很重要的，但是目前的冰箱保鲜并没有统一的国际标准，一些现有的冰箱保鲜技术也没有得到认证。WG4工作组将会研讨和制定出IEC国际冰箱保鲜标准，在包括食物维生素C、叶绿素、失重率、失水率和除菌率等多方面进行测试，以实验数据为依据，归纳出标准化方案。

小编总结：作为一款几乎家家户户都会使用到的电器，冰箱的质量和保鲜效果却是参差不齐。国际专家研讨制定冰箱保鲜标准，将有利于规范厂商制造标准，从而提升冰箱整体的保鲜效果，消费者也能够从市场上选择保鲜效果更好的冰箱，留住食材的新鲜和营养，不会因为冰箱问题导致饮食不健康。