共享油烟机，会绕路的扫地机器人，传统家电厂比想像的更拼
7月15日周六，网易未来科技峰会在北京召开，这已经是这个由老牌互联网公司网易举办的科技峰会到今年是第四次。这次峰会的主题为“新生”，探讨新科技为人们的生活与商业带来的新变革。
不过，更让人在意的是这次峰会的冠名赞助商——“老板电器”。
对，就是那个卖抽油烟机、煤气灶、洗碗柜、微波炉……的老牌厨房电器品牌“老板电器”。
和之前几次网易未来科技峰会的战略合作方（比如努比亚手机）不同，老板电器可以说是有些格格不入。而且和峰会上讨论的人工智能、ARVR等话题好像也没什么关系。
不过，这正是这次峰会想要的效果。
为什么传统家电厂商要来互联网大会凑热闹，为什么讨论人工智能、物联网离不开家电厂商。
可能是因为大家都有这个疑问，所以在峰会上午场的第三场主题演讲，网易就安排了一个与“老板电器”类似的“传统家电厂商”的演讲。
无人车的技术，会先在扫地机器人上落地
同样也是成立20年之久的家用电器生产厂商，科沃斯过去一直主打家用机器人——俗话说的扫地机器人、擦窗机器人。
科沃斯董事长钱东奇一上台就为大家解答了大家的这个疑惑：
“谈到科技，毫无疑问当今最火的一个词就是AI，或者说人工智能。如果要谈人工智能，每个人可能有不同的角度，刚刚张教授是从物理学的角度，从材料科学的角度，从计算能力的角度跟我们分享了在这个层面上和人工智能相应的关系。我作为企业创始人，经营企业也将近这么多年了，所以我想从商业的角度去看人工智能。
说到商业，肯定也有不同的维度，在座很多是年轻人，很多年轻人在谈商业时其中有一个特征就是梦想和情怀，像我这样在商场中二十几年摸爬滚打的老兵，我在谈商业时可能更多思考的是技术怎样真正落地变成商品，商业价值的支付和对价两者之间怎样形成相等的关系，简而言之，一个好的商业或者商业模型一定是梦想、情怀、技术的落地，以及由这种交付形成支付的对价，是这几个点的综合平衡。
今天我在探讨科技和未来生活这个点上，当然也是基于这个点去思考。”
乍一看上去全是“套话”，但钱东奇马上举了一个例子：无人驾驶汽车可能离大家很远，但扫地机器人却离大家并不远。
如果你家里近两年使用过两台以上的扫地机器人，一定能够感受到扫地机器人“突飞猛进”的智商。为了解决“扫地机器人卷进了狗X，家里还开了地暖”这种如段子一般的可怕情况出现，人工智能的贡献其实很多。
了解过扫地机器人的都知道，目前市面在售的有两种扫地机器人，其中一种是比较旧的，不具备地形识别和地图构建的功能，在扫地的时候基本策略是碰到障碍物后随机弹开。另一种比较高级的，则是会在购买后的一段时间内”学习”出家庭地图，之后在工作时按照地图进行扫地，既提高了效率还减少了对家具的伤害。
然而要避免上面那条“段子”里的尴尬情况，仅凭这些还不够。
因为要让扫地机器人学会识别“无法被清除的污物”，并实现“机动躲避”还需要更多的传感器和更为高级的算法。这些在过去20年里是无法想象的——科沃斯从1998年就开始做扫地机器人——但现在都即将成为可能。
而如果实现了这些，那么扫地机器人其实就是一辆开在客厅里的“自动驾驶汽车”了。
尽管目前的科沃斯依然被定义为一家家电公司，但作为从人工智能出现以前就开始专注制造“机器人”的厂商，何亚东认为他们的终极目标是制造出伴侣机器人。
但和其他人不同，何亚东认为距离这一天可能还很远：“从技术路线图来说，它是自动化开始，自动化+信息化，再加弱人工智能，这样的人工智能相对于比较窄的垂直场景更强。”
在产品层面上，在家里使用的“智能”应该体现在三个层次：工具、管家、伴侣。
工具是人类需要使用它，管家则是可以自动化的完成一些原本需要人类操作的动作，而伴侣则要在管家的基础上加入个性化、情感化的支撑。
如果说过去的20年里，“智障”的扫地机器人只是完成了自动化，那么现在整个行业也只处于“自动化+信息化”这第二个阶段，距离能够真正让人感觉到家中有一个“陪伴”还十分遥远。
抽油烟机的“大数据”与“新生意”
下午场老板电器副总裁何亚东的演讲更为出人意料，因为在此次分享之前可能从没有人想到过连抽油烟机也成为了智能生态的一部分。
继续往下看之前，你可以先思考一下“抽油烟机”这个产品还能怎么玩新花样
用一句俗套的来说——你在用抽油烟机的同时，抽油烟机也在看着你：
“我们在三亚有一个项目，这个小区里面有一千户，平均有多少户经常在家里面做饭的，我们称之为总热度。
有多少人常住，有多少户喜欢做早餐，有多少户喜欢做午餐，有多少户晚餐在家里做，这个数据我们也有。这个数据拿过来以后，我们可以和物业，可以和生鲜配送公司合作，生鲜配送公司到这个小区来配送什么样的菜，或者说可以直接送到你家里，这样就有了强大的数据，相当于我们把凡是使用这些产品社区用户的使用习惯掌控了。
但是你做什么样的菜肴，还无法通过这个设备来做到，但是我们展厅里面有一套其他的产品，可以知道你今天做的是西红柿炒蛋还是其他的菜，后台也能看得到。”
按照何亚东的说法，要实现这一点并不那么容易。抽油烟机并非易坏产品，很多人家的抽油烟机要用很多年。而且也不是所有的老板抽油烟机都搭载了这套监控系统，所以若不是在某个小区内用户达到一定程度，这些零散的数据其实并没有什么用，也无法勾勒出区域内居民的饮食习惯图谱。
老板电器从1979年成立开始就做抽油烟机，抽油烟机虽然不是老板电器发明的，但老板电器发明了一样不亚于抽油烟机的东西——中央抽油烟机。
“你可以百度一下，1907年发明空调，1967年中央空调才出现。油烟机20世纪80年代，在中国开始普及。到2015年年底，老板电器在做出中央抽油烟机。”
上世纪的许多老建筑事实上有公共烟道，但是各家单独安装抽油烟机导致公共烟道内的气流有可能倒灌。每到夏天，公共烟道里的气味就可能往屋里灌非常难闻。
老板电器的中央抽油烟机系统，将整个烟道封闭起来，在大楼的总出口安装抽风装置。同时在每家的排风口安装一个控制设备，消除了回烟和串味的可能性。
有了这套在户主入住前统一安装的排风系统，老板电器才实现了上面所说的“大数据”生意。
不过当然，除了搜集用户数据，中央抽油烟机系统对用户来说依然有很多直观的好处：
第一，对于通过中央风道排风的底层楼房的排烟效率能够提升40%以上；第二，能够完完全全杜绝回烟串味；第三，能够降低厨房的噪音10分贝；第四，全楼的烹饪油烟会在楼顶净化后再进行排放，减少城市PM2.5
另外，由于厨房内不用安装抽油烟机，每一户的厨房上层面积也得到了解放，可以多放一个柜子。
何亚东笑称说：“按照现在时髦的说法，这就叫共享抽油烟机了吧。”
何亚东还说，这个项目已经写进了建筑相关的住宅排烟标准，并且老板电器也在积极和各地政府合作建立试点项目，未来20层以上的住宅建筑可能会全面配备类似的抽油烟机系统。
这么看来，和至今落不了地，出不了货的互联网厂商相比，传统家电品牌在智能上的探索可能更为脚踏实地吧。
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