蒸的营养更出色 就这样被你“蒸”服——帅康电蒸炉
“蒸”,是中国人发明的最早的烹饪方法,可以追溯到一万多年前的炎黄时期。我国素有“无菜不蒸”之说,湖北的沔阳三蒸、江浙地区的清蒸大闸蟹、湖南的清蒸青辣椒、广东一带的梅菜蒸鲜鱼……这些都是响当当的蒸式名菜。
比起炒、炸等烹饪方法,蒸菜是营养学家最提倡的烹饪方式 。养生专家表示,“蒸“食不仅可以很好还原食物最原本的味道,还可以最大限度留住营养成分,因为蒸制过程中不会产生有害物质,食物中的内在营养元素也不会被破坏。同时,夏季容易出汗上火,脾胃消化能力会相对减弱,选择“蒸”食可防止摄入过多油脂,养胃且不上火,并留住食物水分,色泽饱满,口感松软鲜嫩,也更易于消化和吸收。
不过,如何才能制作出美味又营养的“蒸“食?据了解,“温度高,蒸汽足”乃蒸的精髓之所在!想要完美把控蒸的技艺,自然离不开一台“蒸菜神器”——帅康电蒸炉。只要备好食材,纵使厨艺再生涩,帅康电蒸炉也能助你一秒变大厨。
以帅康ZQD25-SQ6嵌入式电蒸炉为例,它成功地沿袭了中华传统蒸文化的精髓,以360°全方位立体加热技术对传统蒸制工艺进行了改良,利用蒸汽抑制营养成分被氧化,完整保留食物营养,并提升食物的色、香、味。
据了解,帅康该款电蒸炉的蒸汽发生盘可以保持在135℃的恒温,通过电磁阀精控小水量与发热盘间歇性的突然接触,使炉腔内瞬间产生大量高温蒸汽,自下而上还原最原始的蒸法,使食物健康、有水分,营养成分不流失。
同时,帅康ZQD25-SQ6嵌入式电蒸炉拥有广域温区30-100℃,精确无极控温,可调温度每一度,变频加热技术可及时检测腔体温度,根据食物所需温度自动调节不同加热功率,最大化保持食物口感,还原食材真滋味。
此外,帅康电蒸炉还拥有八大人性化菜单,无论你是新手还是老手,只需将食材根据菜单调配好,便能轻松蒸制出营养可口的健康美食。
蒸的健康更营养,蒸的精确更美味,蒸的简单更出色……帅康电蒸炉,就这样被你“蒸”服。营养美味新生活,从拥有一台帅康电蒸炉开始
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