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厨房经济进入革命时代看美的厨电如何撬动行业转型升级

https://www.biud.com.cn 2017年10月27日16:37 家居装修知识网

近两年，厨电行业逆势增长，不仅来源于国民生活品质的提升，大大增长了新兴家庭对高端厨电产品的购买力;也由于新兴厨电品类的爆发增长，为厨电市场带来了新的增长动力。“厨房经济”逐步代替“客厅经济”，使得厨房成为家庭当中新的生活中心、活动中心与社交中心。

厨房经济真正改变的是人们的生活方式，通过人工智能与场景交互的结合，打破人、器、物的界限，实现厨房空间的共融。近日，美的厨电在2017CIKB(中国国际厨房博览会)上发布了最新的套系化产品“星厨”套系，包含了美的天智系列烟灶锅、美的智能变频蒸立方微波炉X7-321D、美的E系G5000嵌入式碳化自清洁烤箱及美的全嵌式智能洗碗机X6，正是厨房经济来临的标志性产物。美的厨电历经10年将套系化产品最终落地，实现厨电之间、厨电与人、厨电与空间的交互融合，不仅提供了一整套智能厨房解决方案，更是厨电未来发展的主流。从一体化设计提升品质节省空间，到智能产品联动精控技术，嵌入式成套化厨电，让厨房成为家的星级中心。

自从2008年开始，美的厨电在行业首个推出嵌入式套系化产品，套系化思路一直引领着行业趋势;再到2013年提出整体厨房概念，致力于将高品质厨房打造成为家的中心;直到今天正式将其最高端套系化产品整体落地，向全球消费者带来星厨套系，共享厨房经济的最强成果。

5大核心手段+

作为套系化发展的先驱者，美的厨电一直引领着厨电行业一次又一次的突破性发展，尤其是在产品理念上，是无可争议的行业创领者。在星厨套系发布会上，美的厨房电器事业部创新中心人工智能负责人孙涛博士公开阐述了美的厨电对构建厨房经济的整体思路。

针对产品的精雕打磨，美的厨电运用5大核心手段，包括：C-Cuisine-美食，H-Health-健康，I-Interaction-交互，E-Efficiency-高效，F-Full-service-全服务，打造以CHIEF为口号的智慧厨房。其中，C-Cuisine-美食，通过智能设备与云端精品内容的联动，助力用户制作出更优质的美食。E-Efficiency-高效，利用人工智能技术，一键联动厨电的启动与关闭，提供节能省时的高效体验。同时，针对用户层面，美的厨电也划分了4重用户价值，分别从功能端的用户初心层面，保障用户的产品品质与高效体验;智能端的用户交互层面，通过智能交互提升用户的烹饪乐趣;平台端的用户个性，为用户提供更优质的个性服务;生态端的用户增值，联动更多第三方平台为用户提供全场景服务。

数不尽黑科技套系化概念落地于行业尖端

除了通过产品理念对套系化发展进行规划，美的厨电在科研层面也一直走在行业尖端。本次发布的星厨套系，正是带着满身的黑科技出现在厨电行业的竞争格局中，再一次成为行业领航者。

作为星厨套系重头戏的天智系列烟灶锅，利用烟灶锅联动技术，只需一键操作，就能自动开启油烟机、燃气灶和智能锅;同时通过烟机嵌入式水盒，通过智能手段自动探测风机油污程度，实现烟机自清洗的功能。

全新升级的E系G5000嵌入式碳化自清洁烤箱，拥有中心温控探针技术，不仅针对食物表面，还可针对食物内部进行同步加热，能更精确地控制火候，高效做出大师级美食。同时利用3D热风对流技术，通过上下部发热管和背部的热风对流，对食物进行360°热风包裹，使食物口感更娇嫩丰富。

同场还有X6洗碗机，通过Innowash专利智净系统，搭载超过30项专利技术，以360〬全包裹式水流喷射，全面绞杀顽固中式油污，带来全新的深层高效洁净;更无需费力刮擦、浸泡，只要简单一键，碗具即可重焕新生。同时拥有智能油污感应系统，通过水压、水路、洗涤时间进行智能匹配，智能判断餐具的脏污程度，实现一键轻松洗涤。

更智能的厨房让家庭烹饪乐趣满溢

作为厨房经济的核心，不仅要求消费者在厨电产品上付出更高的消费，同时也是消费者在家里消磨更多时间的场所。因此，美的星厨套套系利用场景识别技术，提供更智能的烹饪享受，让家人在厨房空间体验更多超出想象的乐趣。

在天智系列烟灶锅中，搭载了星厨云食谱，承载6大菜系的数十道菜谱，每一道菜谱都经过层层实验、精准运算，设置出每一道菜的加热曲线，最终形成时间与温度的标准化，大厨级美食一气呵成，轻松实现智能健康烹饪。

全新升级的X7蒸立方变频微波炉，提供32款菜单的32L大容积烹调，针对部分没有太多时间研究微波炉使用的人群，只要轻轻一按，不同的32种花样菜式即可自动开启不同的专属烹调功能。

厨房经济前景无限，但归根到底还是需要能与用户产生强交互、高效率、优体验的产品，要求的不仅是顶尖的研发技术团队，还需要前瞻性的产品概念与思维。无疑，美的厨电在这两方面已走在行业前端，且通过本次发布的星厨套系，将套系化概念落地的能力，让业内人士无一不对美的厨电未来10年，甚至30年的产品规划充满信心与好奇。在新兴消费势力不断壮大、产业转型升级持续推进、新兴品类爆发增长等因素的带动下，厨电行业的更大一盘棋，正在美的厨电手上一一落子。