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海尔牵头编制《光波巴氏食具消毒柜标准》在南京发布

https://www.biud.com.cn 2018年01月26日19:31 家居装修知识网

1月26日，由海尔牵头编制的《光波巴氏食具消毒柜标准》（简称《标准》）在南京正式发布。《标准》的制定不仅填补了光波巴氏食具消毒柜在标准上的空白，更意味着在以臭氧消毒为主流的行业内，海尔率先以无臭氧健康消毒树立起更高标准，将行业的健康发展推上了新的高度，由海尔主导的新一轮的“健康厨房”革命即将开启。

海尔光波巴氏食具消毒柜标准应运而生

作为健康厨房的先锋保卫军，消毒柜是用户最得力的帮手。然而，臭氧消毒作为目前市面上最常见的消毒方式，虽有着显著的杀菌效果，但其“以毒攻毒”的工作模式让不少用户心有余悸。臭氧对金属及橡胶制品有很强的腐蚀性，用来给母婴家庭常用的奶瓶、儿童碗、磨牙棒、玩具等橡胶制品进行消毒，容易腐蚀餐具；此外，化学消毒法有泄漏和过氧化物的残留问题，一旦使用不当，容易破坏人体的免疫机能。

早在2010年，海尔就意识到臭氧消毒的种种弊端，研发出采用紫外C波与巴氏温度两种因子协同的纯物理消毒柜，这种纯物理消毒方式能够保证整个消毒过程不损坏物品，做到无腐蚀、无异味的无臭氧式健康消毒，弥补了传统消毒柜存在的安全度欠缺的弊端。据悉，《食具消毒柜安全和卫生要求》国家标准发布已九年多，现已不能完全满足新型食具消毒柜生产、发展的需要，为了提升整个消毒柜行业的安全标准，海尔牵头编制全球首个《光波巴氏食具消毒柜标准》，明确了光波巴氏食具消毒柜的术语和定义、技术要求等，更好的指导用户选择健康消毒柜。

依托全球化研发实力，为用户打造健康厨房解决方案

标准的话语权基于企业的研发能力，在消毒柜的迭代创新上，海尔以用户需求为中心，通过7大互联网平台和120万用户进行持续交互，聚焦用户痛点，利用全球五大研发中心和联合研发平台的力量，创新研发出实现食品级安全的光波巴氏消毒柜。

此外，作为健康厨房的引领者，海尔厨电致力于为用户打造更加健康、智能的厨房解决方案，目前已经整合烟、灶、消、烤、蒸、微波炉、咖啡机、厨净宝、冰箱、洗碗机、酒柜11大品类，组成成套智慧厨电。除了无臭氧光波巴氏消毒柜，海尔馨厨冰箱具有人性化的“食材管家”功能，能根据冰箱内食材推荐健康饮食搭配、过期食材自动提醒等；在灶具方面，海尔研发了油温控制技术，即在防干烧基础上加了控温模块，能让油温始终保持在180℃-210℃健康的范围内，杜绝了油温过高所带来的健康威胁。