金牌厨柜标准柜体2.0时代丨2018金牌厨柜上海KBC厨卫展采访
采访媒体：各家媒体
被采访人：金牌厨柜总裁潘孝贞
【新浪家居】一年一度的KBC厨卫展，都是厨卫领域的一场大秀。这是金牌厨柜第几次参加KBC厨卫展？和往年相比又有哪些不同之处呢？
【金牌厨柜总裁潘孝贞】金牌厨柜已是第13年参加KBC厨卫展了，从2006年开始金牌厨柜就从没有缺席过KBC厨卫展。2006年还没有设立厨柜馆时，金牌厨柜就在卫浴馆里见缝插针式的找个了个展位，像大家展示出来我们的金牌厨柜，展会的效果也是非常令人满意。跟往年相比，今年金牌厨卫的人流量非常高，可以看出金牌厨柜在消费者心目中的关注度还是非常高的。
【新浪家居】现在国家在实行全装修政策，金牌在零售方面和工程项目方面重心会有所偏移吗？在产能这一块又会有什么样的调整呢？
【金牌厨柜总裁潘孝贞】现在全国的地产商都在推精装房，就连很多省份也开始强制性的推精装房，对于金牌厨柜来说过去的19年来说是一直以零售为主。随着精装房的兴起，也让金牌厨柜开始对精装房提高重视。对于精装房，金牌厨柜的相应部门早已在10年前就开展了相关的业务，在整个公司的业务占比也已高达百分之30%左右。基于精装房在整个行业的占比越来越高，我们要对精装房投入更多的资源，来应对其变化的趋势，对于精装房批量的业务，金牌厨柜决定在零售业务模式的基础上打造一个适应精装房的业务流程。在今后，精装房与零售之间会有一个合理的比例分配，但厨柜定制家居的终极方向及主体应该还是要已零售为主，因为购买精装房只有一次，后续的装修还是要购买零售。金牌厨柜一直以来采用的是双基地模式，利用两个生产基地，打造完整的产业链，来实现全国的供应。
【新浪家居】很多企业都会在一年一度的KBC厨卫展上发布新品，那这金牌厨柜在KBC厨卫展上带来了哪些新品？可否给我们介绍一下？
【金牌厨柜总裁潘孝贞】可以看到金牌厨柜今年整个展会的格调都是以现代简约风为主，在此次厨卫展上所推出的主流风格也是以现代简约、工业风、自然木纹色为主。其次，金牌厨柜还给大家带来了语音交互式的智能厨房，对于新一代的智能厨房也是一种尝试。当然，今年金牌厨柜再一次提升到了一个新高度，厨房2.0新标准，是金牌厨柜与清华大学教授以及国内非常知名的路威一起经过长达三年的合作，以及在对中国厨房进行深入的人体工学的基础研究之后，提炼出来的一些成果。所谓的厨房2.0新标准，实际上是对如厨房的高度、深度这种大家习以为常的基本参数进行一些调整，认为经过微调之后的基本参数，才更符合中国人的厨房使用标准。如厨房每个区域间的高度不等，这可能对于不同身高及对同一身高的人在不同区域的操作上更便捷、更舒适。所以金牌厨柜不仅加宽了台面宽度，同时也研发出了高低台面，让厨房更加人性化、更加符合人体工学，适合更多不同人群，这也是厨房2.0新标准的核心内容。
【新浪家居】现在的80、90后已经逐渐成为消费主力，他们的消费需求可能更偏向于个性化，更注重颜值，那您是如何看待这个趋势？金牌厨柜又会怎样去应对这个趋势？
【金牌厨柜总裁潘孝贞】现在的年轻人都很讲究自己的个性化需求，但这种需求也成为了金牌厨柜作为定制家居的一个优势，我们给消费者提供定制服务，不光是在尺寸、造型上的定制，在款式及花样上都具备非常多的可选择性。应对现在的需求，金牌厨柜在实现了智能制造的基础上、更加完善了产业链之间的的配合度，之后金牌厨柜将更进一步放宽对产品定制的限制，给用户更多的选择性，可让更多的用户在有限的空间内自由发挥自己的想象，金牌厨柜也会去满足更多用户的个性化需求。
【新浪家居】这两年很多人会把目光放在厨柜市场上、厨柜品类上，除了传统衣柜起家的定制企业推厨柜之外，现在瓷砖品牌、钢材品牌都开始推厨柜，厨柜的选择越来越多，您如何看待这一块市场？在您看来未来这一块市场份额怎么样？
【金牌厨柜总裁潘孝贞】在整个家居定制行业里，厨房始终是复杂度最高的，因为除了木制品还有五金配件，电器，功能的集成性都要考虑进去，这是很多其他标准家居及定制厨柜的公司不能比拟的。因此厨柜在整个定制家居里的制作难度时最高的，但也是最有发挥潜力的。金牌厨柜做的是木质材料的厨房，虽然木质厨柜在全世界也是一种主流，当然消费者也可以有其他选择，比如有一些用户会选择不锈钢或者其他材料。其实想要做好厨柜定制家居并不容易，因为定制家居这个行业是大规模的定制，随之对于企业的互联网基因要求也比较高，因此我们可以看到很多的家电行业、家具企业、卫浴企业等都在原来的行业取得了成功，但跨界到厨柜、衣柜、定制家居时，实际上相对于成功的案例就不会太多，这也就说明了这个行业存在的特殊性，要具备一定的互联网基因再来做这个行业，才有成功的希望。对于已经积累了近20年的专业品牌来说，金牌厨柜在未来的厨柜领域将进一步发挥其专业优势，扩大市场份额。
【新浪家居】19年前从零开始开创厨柜事业，到现在提出百亿金牌目标，在您看来“从零到一，或者从一到N”，这两个过程哪个会比较难一些？
【金牌厨柜总裁潘孝贞】当时金牌厨柜加入这个行业时，虽然有一定的规划，但当进到这个行业之后发现，金牌厨柜还是很幸运的能进入到这个有潜力、有朝气、但又非常具有挑战性的行业中的。从0到1是在不知不觉中完成的；现在从1到n则需要进行进一步的大规模扩大，这对于金牌也是一种挑战。但会觉得信息化、智能化制造实现之后，问题就从技术上解决了，因为定制家居这个行业发展潜力和发展空间都很大。定制家居行业，一开始会是成千上万的企业，但慢慢能做成全国性品牌的只有少数。也许在未来这几家企业的市场占有率、品牌集中度还会进一步提高。正因为这个行业的技术和规模门槛很高，所以当企业规模达到20、30亿时，也许才刚刚品尝到一些规模优势带来的好处。在未来这几家定制家居的企业能达到过百亿甚至几百亿的规模，也许都是可以实现的。但有了规模之后，再在做其他品类，比如从厨柜到衣柜时，就会发现，在有一定规模之后，从零到一，反而会变得更困难。因为企业有规模之后，它的灵活性就不像初创时那么灵活。因为在重新跨入一个新的行业时，要思考东西太多，这对于企业反而是一个更大的挑战。
【新浪家居】这几年很多品牌都在谈智能，金牌也推出了智能厨柜，请问现在厨柜方面的智能产品怎么样？
【金牌厨柜总裁潘孝贞】虽然智能概念听起来很美好，但是现实很骨感。很多企业做到智能，在一定程度上也可能只是个伪命题。如果刻意为了智能而智能，这个智能往往就会面临失败。智能是巧妙的，它能让你在不知不觉中实现，也会是一个很自然的过程。在过去金牌曾开发了用手机去控制厨房的一些设备，但其实在一定程度上这也是一个失败的尝试。因为在厨房做菜很多时候手上都会沾一些油渍，如果这时候还要打开手机去控制一些厨电，这就不太具备可操作性。有时开发出来的一些东西更多的是一种尝试或是炫技，但实际上对于消费者来说，真正的需求是可实用性强的智能产品。无论智能家居还是智能厨房，想要真正实现智能，并能得到消费者认可，走进千家万户，其中还有很长一段路。关于智能厨房、智能家居，它的思考逻辑和世界观，到现在还不清晰，它也许还没有一种非常成熟的思路和方案。但现在大家都在朝着这个方向去努力，总体来说是好的，也总有一天会真正实现。
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