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潘孝贞：标准2.0——企业一个自发的为提高自我的一种要求

https://www.biud.com.cn 2018年06月21日10:48 家居装修知识网

在端午节来临之际的六月——6月13日，金牌厨柜、新浪家居联合主办【升维DESIGN POWER】金牌厨柜2018年新品发布暨“设计力量”北京论坛完美落幕。本次活动以“设计力量”为主题，日籍著名建筑师 青山周平、国民“住商”传播者逯薇、全国工商联家具装饰业商会执行会长 张传喜、远东神华集团董事长 杨占江、乐居家居媒体总经理 魏晓飞、新浪家居全国总编辑戴蓓、金牌厨柜总裁 潘孝贞、金牌厨柜研发设计执行总监 林建旋等行业及设计界的有识之士及400多名北京的设计师共聚在北京751 D PARK。

在活动现场新浪家居记者采访了金牌厨柜总裁 潘孝贞，就“厨房标准”、“金牌厨柜跨界”等问题进行了讨论。

潘孝贞

潘孝贞

金牌厨柜总裁

新浪家居：目前发布的中国厨房标准是2002年修订的，今年金牌橱柜发布了中国厨房新标准，这份新标准和现行标准相比有什么大的变化？这个新标准对中国厨房改革有什么意义？

潘孝贞：金牌厨柜现行的标准是GBP1888——国家级的行业标准。实际上，这套国家级正规的行业标准当时制定的时候金牌厨柜也是主要的起草单位，金牌厨柜也是全国橱柜行业协会的会长。同时，金牌厨柜历来比较关注技术层面属于橱柜行业里的技术派。但国家级的通用标准需要照顾到行业内的所有企业，所以只能对一些基础性的东西进行约束和规范。对于一些优秀的橱柜企业，或者定位不同的、比较高端的企业的产品品质企业自身会制定一个更高的要求——所谓的企业标准。对很多的优秀企业来说，企业标准高于国家的通用标准。我们这次发布的2.0标准，却是另外一种概念。我们对厨房的一些基础参数做了更进一步的优化和提升。如：宽度尺度；更符合人体工学的高低台面等等；原有的标准是不涉及这些内容，但只作为一个大概范围，不具有约束力。我们通过很多的基础研究，意识到这样的问题对中国的厨房来说极其重要。我们企业自身采用了这样一种做法，进行自我的革命、自我的突破，以此来表现我们的新标准——标准2.0。这个标准与国家标准的内容有一定的重叠交集，但也有一些区别。这是企业一个自发的为提高自我的一种要求。

我个人认为这个新标准对中国厨房改革有非常大的意义。以前，欧式橱柜是从西方舶来的一个产业。对于很多基础性的东西，我们知其然不知其所以然。这么多年过去之后，没有企业真正的去深度研究一些基础参数、一些动线、一些功能方面的东西。东、西方的人体工程学确实有很大的区别，一套很漂亮的厨房但使用性并不是很好。那应如何去评价一个厨房是一个真正的好用的好厨房呢？原有的标准是比较片面的，我们现在从布局、从动线、从人机工学、从软性的角度给予更多的参照。在质量方面，原来的标准只是针环保指标，但对质量的一些基本要求不多，我们现在会对质量的要求更加多。今天活动上逯薇演讲所提及到的标准，是从质量、动线、布局，都涉及到。我相信这套标准出来了之后，金牌厨柜在行业里、在技术上，将会处于一个领先地位。我们做的这种革命对行业是有触动的，我们希望同行都能关注消费者真正的需求。与我们共同改变中国的厨，更好的为消费者服务。

新浪家居：对于中国人的人体工学在厨房领域的需求研究，金牌厨柜用了多长时间，用什么方法来做的调研？

潘孝贞：这个研究金牌厨柜与清华大学的三位老教授共同合作，用了差不多三年的时间。做了1000多份的调查问卷，几百户人家的入户调查，我们甚至运用3D视频捕捉人在厨房里的动作，做成3D的模型等等方式，多维度的研究方法。今年，逯薇老师作为一个“住商”的传播者及一个从建筑师到室内到收纳空间的全能型的作者也加入到调研当中。共同提炼出这样一个新的标准，我们几方为这项工作都付出了很多，但我觉得很有意义。

新浪家居：根据金牌厨柜提出的中国厨房新标准，相应地推出了什么样的厨柜产品？

潘孝贞：这个标准是一个内在的平台体系。我们所有的产品款式在这个平台体系上都是通用的，金牌厨柜的任何一个分隔的橱柜都在这种标准体系里，它是一个标准的平台。我们针对新标准也推出了一些局部的产品，如台板加宽后，我们推出了专用的水槽，增加洗菜的空间又不影响台面的开孔等类似的产品。

新浪家居：现在是一个消费升级的年代，产品需要与消费者更多的进行互动，能跟我们说一下金牌厨柜在这方面是怎么做的吗？

潘孝贞：与消费者互动，实际上就是我们所制定的方式——C2B。消费者提出需求，金牌厨柜按需求做设计，再生产产品。所以金牌厨柜的产品不是一个传统的B2C产品，是一种逆向的根据消费者的需求来定制的产品。每一个订单都是通过与消费者密切的沟通后再生产的产品。橱柜行业存在着一定的特殊性，可以通过很多的渠道进行信息的收集。如：网络、微信、电话、设计活动等方式大量搜集消费者的需求信息。从不同的渠道里收取了很大量的信息，我们才能研发出满足消费者需求的产品，在这方面我们做了很多工作。

新浪家居：金牌推出了桔家衣柜，从厨柜延展到衣柜，桔家衣柜今年的发展目标是什么？

潘孝贞：从橱柜到衣柜，在行业内金牌厨柜已算是行动得比较晚的企业。很多行业内的企业在多年前已经跨越了这个界限。金牌厨柜在前期一直坚持在厨房领域。橱柜是一个专业性很强的产品，本身还有很多的潜力需要我们去探索，所以我们专注于厨房领域。时至今日，我们觉得橱柜方面已经取得一定的技术领先优势，消费者希望从橱柜到衣柜，所有收纳的柜子能一站解决。这是消费者的需求趋势也是市场的一个大的趋势。我们顺应这个趋势，从橱柜跨界到衣柜。但他们两者之间还是存在着很多不同的地方，毕竟使用的习惯和空间属性有所不同。所以在这一方面，我们前期也做了大量的研究，做了很充分的准备。当金牌推出新的衣柜产品时，在市场上非常受欢迎。从消费者的角度出发，选定好橱柜之后顺道选定衣柜，这个顺序比较自然。

新浪家居：未来三年，您是如何判断定制家具的市场的？

潘孝贞：定制家具的发展整个行业及对整个社会来说是一个大趋势，在未来的三年，我个人观点：现在行业已进入了一个资本时代，很多公司都相继上市。上市公司都是一些规模比较大的优秀企业，现在借助资本的力量再跨进一步，做一个更大的发展规划。我的第一个判断，行业会进入品牌洗牌；品牌集中度应该会越来越高，强者恒强。第二个判断，全屋定制大家居是一个趋势；从橱柜做到衣柜，从柜子做到木门，最后是全屋的整体的定制。第三个判断，智能家居，智能制造；定制家具在未来会发展到整装，这是发展脉络的一个趋势。

新浪家居：对于定制家具企业来说，未来的竞争核心是哪一个部分？

潘孝贞：我觉得竞争的核心几点：

一、智能制造的技术；定制家具一定需要智能制造及交付能力做支撑；

二、比拼消费者的体验，比拼服务的效率；将来的竞争应该是全方位的，是对定制家具企业的一个非常大的挑战。但这个领域具有很好的发展潜力，我非常看好这个行业的发展前景。

新浪家居：未来，金牌厨柜是否也进军全屋定制这个领域？

潘孝贞：实际上从橱柜到衣柜，再到木门。关于户墙，关于系统，甚至浴室柜、阳台柜等所有的收纳柜子。这些已包含了所以的收纳品类及木制品系列了。

这些金牌都能做到，只要全做到也就差不多全屋定制了。我觉得这样的发展也是一个大方向，定制的这种能力能延展到全屋，这实际上是一个行业的趋势。