“质量佛山”，从蒙娜丽莎集团开始
从数量规模型向质量效益型转变，是当下中国经济的阵痛所在，焦点所在。
作为中国制造的重要版块，佛山市委、市政府率先一步提出三大战略，以质取胜战略、技术标准战略、品牌带动战略，打造“质量佛山”，力争使佛山制造走在中国制造业的前列。
在这场巨大而又深刻的变革中，佛山制造业涌现出了一大批品质卓绝的优秀企业，位于西樵山下的蒙娜丽莎集团，犹如一颗璀璨的明珠，成为“质量佛山”的排头兵。
为了进一步推动佛山制造业的高质量发展，2018年7月20日下午，在佛山市工商联副主席陈立坚等领导的陪同下，北京大学国家发展研究院教授周其仁、国家发改委城市中心副研究员张惠强、中央财经大学经济学院讲师路乾、北京大学国家发展研究院博士生尚双鹤和南方日报社记者一行走进蒙娜丽莎集团，深度调研蒙娜丽莎的质量战略和质量水平，解析蒙娜丽莎的质量路径，为“品质革命”把脉会诊，探寻经验。
在蒙娜丽莎集团董事张旗康的陪同下，周其仁一行首先参观了蒙娜丽莎陶瓷薄板示范生产线。一片高质量的陶瓷薄板到底是怎样生产出来的？在张旗康的解说下，周其仁一行详细察看了压坯、烧成、磨边、抛光、分选、包装等环节，对蒙娜丽莎车间建立车间展览馆，独创“三美”质量管理模式大加肯定。看着一片片硕大的陶瓷薄板缓缓地行走在生产线上，周其仁教授显然并不满足，他更想知道一件高质量的产品背后，企业完整的质量管理体系，以及质量战略和组织保障。
周其仁一行在蒙娜丽莎集团董事张旗康的陪同下参观蒙娜丽莎陶瓷薄板示范生产线
参观完蒙娜丽莎集团的生产车间和环保治理设施后，蒙娜丽莎集团董事长萧华、总裁萧礼标、董事张旗康等与周其仁教授带领的调研组一行进行了座谈交流。座谈会上，张旗康就调研组关心的话题，分别对蒙娜丽莎拳头产品的打造、产品在全行业的质量水平、影响产品质量的关键指标、质量在市场竞争中的作用、第三方质量评价、质量改进和研发创新投入、质量升级方面取得的成就和存在的困难等诸多问题，一一进行了详细回答。
作为“佛山制造”唯一获得广东省、佛山市两级政府质量奖的企业和中国建筑卫生陶瓷行业唯一获得中国质量奖（提名奖）的企业，周教授一行对蒙娜丽莎的产品质量予以高度肯定。但他更希望能够从蒙娜丽莎获得一些“品质变革”的成功经验，以助于推动整个“佛山制造”品质的快速提升。他说：“长期以来，我们的企业习惯了规模型、数量型的增长，现在要转到质量效益性增长这个跑道上来，这个弯怎么拐？质量怎么样提升？不是仅仅喊几句口号，而是要有具体的抓手，让企业的认识和行动结合起来。”
“企业打造一个品牌的成本太高，我们必须以高质量的产品和服务守住底线，否则，品牌建设将会前功尽弃。”萧华董事长谈了自己多年来品牌建设和质量管理的经验。他说，2005年前后，蒙娜丽莎瓷砖出口占比非常高，仅巴西一个国家就出口2亿多，但是，出口的产品却大多数是500×500mm的抛光砖，一年忙到头，企业其实没赚多少钱。正是在这样的窘境下，蒙娜丽莎集团开始了质量转型之路，主动砍掉了虽然市场需求旺盛但低端、低附加值的产品，开启了蒙娜丽莎的高品质自主创新之路。
选择优质的合作伙伴，是蒙娜丽莎集团质量创新的重要内容之一。蒙娜丽莎的工程客户，绝大部分是国内一线房地产企业，他们对产品质量的要求相对较高，要求企业具有完善的质量管理体系；在零售市场，蒙娜丽莎也是瞄准那些中高端消费群体，通过加大新产品份额增强市场竞争力，绝不通过降低产品质量去打价格战。此外，在上游供应链的选择上，也要与行业一线优质企业合作，比如恒力泰首台YP10000吨、YP16800压机，都是在蒙娜丽莎率先应用。这里面虽然风险很大，但新装备、新技术带来的质量变革和效益提升也是巨大的。而这，则需要企业领导人的眼光和胆识，敢不敢做“第一个吃螃蟹的人？”
蒙娜丽莎集团总裁萧礼标介绍说，企业经营，表面上看是品牌的竞争、价格的妥协，实际上是在质量中找到平衡。他举例说，蒙娜丽莎参加工程项目招投标，许多时候面临着竞争对手的低价竞争，虽然工程方也知道竞争对手的产品质量不如蒙娜丽莎，但仍然存在巨大的压力。这个时候，就非常考验销售人员和管理人员的智慧和经验。降低价格，企业可能无利可图，不降价格，以可能丢掉巨额订单。萧礼标说：“我们的原则是，让价不让质，宁可这个项目不赚钱或少赚钱，也绝不降低产品质量”。
“以质量作为市场竞争的武器，有什么经验？”周其仁教授抛出了这样的课题。张旗康介绍说，在打造高品质产品的过程中，除了传承优良的工匠精神，对标德国、日本等先进制造业国家，逐步提高产品标准，制定严格的企业内控标准外，还应该通过价值创新，加大新产品研发力度，以差异化的产品获得市场的定价权。只有这样，企业才能在激烈的市场竞争中赢得主动权。
座谈会最后，周其仁教授总结了蒙娜丽莎集团作为“质量佛山”标杆的创新经验。他说：“许多企业打价格战，最后的结果就是在材料里面找替代，以此降低生产成本。蒙娜丽莎在质量管理方面的一系列创新举措，为佛山制造业的‘品质革命’提供了非常好的经验和路径，值得广大企业学习和借鉴。”
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