苏泊尔爱仕达质量引发炊具业标准危机

　　近日，以苏泊尔不锈钢产品出现质量问题为导火索，更多的炊具名企开始牵涉其中。记者注意到，哈尔滨市工商局近年来公布的不合格不锈钢产品名单中不乏老百姓熟知的爱仕达、庆展、康佑等食具品牌。记者查询哈尔滨市工商局2010年的质量检测结果发现，除了苏泊尔，另一家国内知名炊具品牌爱仕达的两款产品也在不合格名单之列，分别是爱仕达不锈钢三层蒸锅，型号为DS1526，爱仕达美源响壶，型号为T15055L。

　　业内人士指出，自从哈尔滨地方媒体爆出苏泊尔相关产品存在质量问题后，消息迅速蔓延，全国一片哗然。这让一直以全国知名小家电生产商、炊具品牌自居的苏泊尔有些始料未及。

　　其实，类似的标准争议问题不仅仅是涉及某一家企业。苏泊尔并不是遭遇类似风波的第一家企业。据了解，不是苏泊尔一家，而是整个行业，包括之前的浙江爱仕达也被哈尔滨工商局检测出来相同问题。可见，苏泊尔质量风波其实是个不锈钢炊具行业需要共同面对的一个课题。

　　就此次风波，食品安全及环保专家董金狮指出，工商部门和企业分歧的一个原因就是国家标准没有被很好地执行。不锈钢这个产品的标准，本身就不是完全统一的，现在不锈钢有行业标准，有国家标准，有些是推荐性的，有些是国家强制性的，行业标准和国家标准不一致。

　　另一方面，不同主管机构执行标准也不一致。自2008年《食品安全法》颁布以后，涉及到食品安全方面的国家标准，包括不锈钢锅具，都归口由卫生部负责，但企业的生产资质和质量检测却仍然由质监部门在进行，而一些质监部门实行的是行业标准。董金狮建议，要解决这样的问题，需要在国家标准委的统一协调下，把国家标准切实落实下去，并形成市场准入机制。对于相关报道，苏泊尔迅速做出了反应：所有涉及产品均已送交国家相关机构检验，检测结果是卫生安全合格的。同时苏泊尔指出，哈尔滨工商局道外分局依据是1988年的标准，苏泊尔依据的是1992年新标准。应该说，执行新标准也是行业惯例。可以看出，此事的焦点在于哈尔滨工商部门和苏泊尔对国家相关标准的理解和采用上存在差异。哈尔滨工商局此次执行的是1988年的标准，而苏泊尔一方是根据1992年实施的基于1988年制订的行业标准。依据轻工业部1992年批准的相关不锈钢器皿标准，苏泊尔使用了国家承认标准牌号的奥氏体不锈钢，并且满足了1992年标准中要求的“规定材料应选用1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9两种材质或性能不低于这两种材质的其他牌号”的要求定的其他牌号。此外，记者了解到，2010年10月卫生部已经在其官网公示“卫生部监督局关于公开征求《不锈钢食具容器》等38项食品安全国家标准意见的函”，以及随该函公示的《食品安全国家标准不锈钢食具容器》(征求意见稿)及征求意见稿的编制说明，试图将修订相关标准与国际检验标准方法接轨。不过，还未最终颁布。但其中确有相关表述：考虑到用于生产不锈钢食具容器的不锈钢钢板型号分类方法发生改变，不锈钢钢板型号种类较多，且今后还会不断增加的实际情况，修订后的新标准取消对不锈钢型号的有关规定，不再具体列明不锈钢的牌号，而是仅仅规定食具容器应选用耐腐蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体—铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢。

　　专家认为，不锈钢产品制造业的相关标准需要卫生部、国家质检局、国家工商总局等相关权威主管机构共同研讨相关解决方案，而要打消消费者疑虑，则需要国家主管部门针对标准问题做出进一步解释说明，以正视听，为炊具行业的发展提供权威指引，为企业的发展创造有利的发展环境，为公众的合法合理消费清除困惑。

　　针对目前苏泊尔和哈尔滨工商局的博弈，市场和消费者期待国家相关部门能尽快出面给出权威结论。10月19日，商务部的例行新闻发布会上，发言人沈丹阳表示：“已经开始关注此事，但尚未掌握更多情况。

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