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苏泊尔因锰含量遇冷专家指出消费者无需闻锰恐慌

https://www.biud.com.cn 2011年11月18日11:01 家居装修知识网

　　日前，苏泊尔部分不锈钢炊具被哈尔滨工商检测出材质锰含量不达标，被哈尔滨工商部门判定为不合格产品。但苏泊尔对此表示异议，并前向哈尔滨工商局提出复检要求。

　　关于炊具锰含量问题，是否会对消费者的健康产生不良影响?为此，记者采访了我国食品和材料学的相关专家。

　　2009至2010年，黑龙江省哈尔滨市工商局道外分局多次委托黑龙江省五金电器产品质量监督检验站对包括苏泊尔在内的国内十几家不锈钢炊具制造商生产的不锈钢明火炊具产品进行检测。【检测机构依据QB/T 1622.5-92《不锈钢器皿锅》标准出具了黑五电质监检字(2008)第2837号等系列检测报告。】这份检测报告显示，苏泊尔被检测产品卫生安全理化指标均符合QB/T 1622.5-92《不锈钢器皿锅》的卫生要求，但材质不符合该标准的要求。

　　苏泊尔因为锰含量超标，被质疑质量不符，造成部分地区产品下架等影响。锰含量究竟对人体危害有多大?专家特别提出，“消费者不必闻锰恐慌。”华中农业大学食品学院博士生导师潘思轶院长表示，生活中很多物质都含有锰，锰为宏量元素，是人体必需的元素之一，因此不会对人身体造成太大影响。潘思轶院长指出，对人身体危害较大的物质，主要是如铅、铜等微量元素和重金属元素，消费者在选购产品时首先还是要注意微量元素含量是否超标。中南大学材料学院专家丁荣辉则表示，锰在不锈钢材质中以致密的组织存在，很难析出，因此消费者不必过于担心。