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火王触屏灶523/X2一分钟深度评测

https://www.biud.com.cn 2019年04月17日15:34 家居装修知识网

中国饮食文化历史悠久，博大精深，不仅饮食结构复杂多样，烹饪方法也极为讲究，煎炒烹炸、蒸煮焖炖、烩爆溜卤、扒酥拌烤……创造了独具特色的中国美食，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。中国美食在于酸甜苦辣咸的五味调和，在于精细刀工与完美火候的巧妙配合，一款火力够猛够稳的燃气灶是中国厨房不可或缺的。

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猛火给你爆炒的快感，稳火给你大显身手的机会！品质优良深谙中国美食之道的燃气灶不仅要火力猛，更要火焰稳，就如火王523触屏灶一般，传承QN系列的独家低焰技术，使得15.5mm低焰完美利用最高热量，快速爆炒；使用火王专利V7云动力设计，行业唯一七缸混合分气，中心与圆周六等分，燃氧混合均匀，内旋切角60度与水平30度设计，通过8.3mm引射火孔切口，达到15.5mm低焰在锅底形成螺旋上升气流，形成内旋火，使气体燃烧均匀。

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火王作为一家一直以来专注研发，低调务实的公司，成立于1992年，专注厨电行业28年，一心做好灶！火王523触屏灶便是火王最新研发出来的震惊厨电行业的新品，具有低焰、高效、节能、环保等特点，5.23kW终极大火力，炒菜快至一分钟！

在火王实验室中，对523触屏灶的大火力性能进行了测试，将1升水放置在锅中，然后开启燃气灶，锅中的水两分钟就烧开了，非常的快！青菜也可以在1分钟内炒熟出锅，高温快炒还能让食物营养保留更充分，口感不走样。

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火王523破晓系列触屏燃气灶为一级能效产品，整机的热效率为68%，这得益于全预混内燃技术，火王低焰灶才能燃烧得更加充分，又因为内旋的火焰燃烧结构，使热量被集中在火焰中心，防止火焰受外界气流影响，减少热量消耗，进一步提升了灶具的热效率。

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5.23KW超大火力，燃气灶行业最大热负荷，也是国标家用燃气灶火力极限，配合极高的热效率，火王燃气灶能实现炒菜快至1分钟的极致爆炒。5.23KW，什么概念呢？试想一下，青菜刚下锅，只需翻炒几下就被捞出锅的场景，而且不会有夹生的现象。

火王523触屏灶的火焰是内旋火，这也是实现5.23kW终极火力的重要因素。低焰燃烧器是行业少有的以内旋焰为主火的燃气灶具，内旋焰热量稳定均匀，且热辐射较传统燃气灶降低80%以上，特别是在夏天，烹饪效果非常舒适。内旋焰的形成，源于低焰燃烧器独特的内部结构，内火孔是经过上千次的反复实验，才得出最佳的出火角度——60°斜角和30°切角的完美结合，让火苗走向趋于内旋，形成如龙卷风般的热量内聚效果，热量高度聚中。

大火爆炒既可以保持食材的营养不流失，又可减少烹饪时间，同时也达到节能的效果。所以大火力的燃气灶越来越受到大家的欢迎，家中需要购买燃气灶的，尤其是喜欢大火力爆炒的家庭，可以考虑。