卖菜卖出40亿，做饭喜欢触屏灶——生鲜传奇王卫揭秘

王卫，中国生鲜商业模式领军人物，由他开创的“生鲜传奇”社区生鲜品牌已顺利完成B轮融资计划，获得来自红杉资本、IDG、嘉实等实力雄厚的基金注资，估值30亿元人民币，一举打破中国社区生鲜融资记录。

不过，用王卫自己的话来说，自己就是个卖菜的——“生鲜传奇”的诞生纯粹是因为个人兴趣使然——“我是个喜欢做饭的人，喜欢做饭就经常去逛菜市场，看看哪家的新鲜，哪家的便宜。然后逛着逛着发现有许多的问题，于是我就在想，有没有又近又方便又新鲜的菜市场呢？一来二去，最终才有了生鲜传奇这个品牌。所以，归根到底，我其实就是个卖菜的。”

尽管王卫为人低调内敛，但是事业上却是一路高歌。现在，即便王卫谦虚的说自己只是个卖菜的，卖菜卖出30个亿也是中国第一人了。

“我们生鲜传奇卖菜是方便广大的社区居民来买菜，买菜是为了做饭，如果菜不新鲜，不好吃，那么我们的客户会怎么看我们？”王卫说，“我这个人特别喜欢尝鲜，不止菜要新鲜，就连我做饭的灶都是现在最好的，这台火王触屏灶我就很喜欢，特别实用，火力大调火也方便。古人说治大国若烹小鲜，做企业也跟做饭一样，火候非常重要。”

据生鲜传奇高管透露，私底下的王卫其实是一个特别喜欢下厨的人：“王总每次出去巡店，都要从店里面买一些菜带回来，然后就去他家里做好等我们去吃。”对此，王卫表示确有此事，他每周末都会随机前往生鲜传奇的门店里去挑选一些菜，也不精挑细选，装完袋就去买单。然后就开车回家把菜收拾一下，用他那台朋友买的火王牌触屏灶开始做饭，等团队的人陆续收工就一起边吃边讨论。

王卫总是跟身边的人强调达尔文的生物进化论观点——“物竞天择，适者生存”，只有每天具有强烈的危机感，时刻挖掘消费者的需求，才能在激烈的市场竞争中作为一个“适者”生存下去。也许，这就是他带领生鲜传奇从0走到30亿的独门秘诀吧。

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