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“年夜饭”怎么吃才舒心?

https://www.biud.com.cn 2012年01月17日20:44 家居装修知识网  

  中国人过春节,“吃”是整个正月的主旋律,年夜饭更是重中之重。一年一度的年夜饭不仅是家庭成员互敬互爱的好时机,也是父母辛劳一年的精神安慰,更是年轻一辈借机向长辈表达感激之情的温情时刻。

  在老一辈人心中,年夜饭不止是简单的吃饭,更是那份阖家团圆的喜悦之情和温馨惬意。日前,本报记者就年夜饭话题走访了省城不同年龄段的市民后发现,年轻人热衷于去星级酒店追求档次;老年人倾向于在家做团圆饭,虽然自己做一顿年夜饭劳神不少,但节省了开支;中年人则选择去一般价位的饭店吃年夜饭,既节省了力气,花费又不高。

  然而无论去哪里吃,吃什么,怎么吃,最重要的还是要吃得舒服和快乐,不让年夜饭变成大家的“年夜烦”。

  年夜饭遭遇种种尴尬

  随着现在人们生活水平的提高,对年夜饭的要求也在不断变化。在采访中,市民高先生道出了去年一家人在饭店吃饭的尴尬。“我们一家过去都是在家做年夜饭,费事费时。去年,我们家改到饭店订年夜饭。饭店将年夜饭的时间限定在晚上5点到8点之间,而且只有套餐。经理告诉我们只需要提前交点押金就行,到时候去了凭收据吃饭。”

  高先生接着说道:“大年三十晚上,我们全家到这家饭店用餐,发现菜的味道和质量比平时差了很多,服务员的待客态度也不太好。更让人尴尬的是,我们一家还没有吃完呢,被安排在我们这桌下一个时间段的一家人就到了。他们一家人乱哄哄地站在我们餐桌周围,影响了我们一家就餐的心情。为了避免发生矛盾,我们一家人匆匆吃完饭,便迅速离开,现在回想起来心里都感觉别扭。好端端一顿年夜饭,吃得添堵啊!”

  市民刘女士说,去年大年三十,她们全家人高高兴兴地到了饭店,菜上齐了刚动筷子,服务员就敲门进屋说:“不好意思,菜上错了,这是8号桌的菜!”大家伸出去的筷子只好又收了回来。

  刘女士担忧地表示,“去年饭店里桌桌爆满,扯着嗓子喊服务员都找不到人,我们只能到处追着服务员提要求。当时都觉得这事很可乐,到饭店消费还要自己动手找餐巾纸、茶杯。我们到底是去消费,还是去帮工啊?”

  市民李晓霞道出了广大消费者的心声:一顿年夜饭,事关居民一家人能否过好年。年夜饭可不能再“缩水”了,质量“缩水”、服务“缩水”,受伤害的不仅仅是消费者,也会给饭店未来的口碑和效益造成影响。

  “稀里糊涂”的账单

  “去年大年初二,我和七八个朋友去一家饭店吃饭,结账时谁也没在意喝了多少酒。第二天我越想越不对:我们这帮人只有两个人酒量还可以,其他人酒量都一般。该饭店不仅算了喝过的酒钱,最气愤的是账单上还多出了几瓶红酒,后来我去找饭店理论,但老板和服务员就是不承认多算了酒钱。”在接受采访时,市民马先生很气愤地向记者表示道。

  马先生说:“当时确实是点了2瓶红酒,没人喝,就退了,结果在账单上显示的却是消费了4瓶红酒的价格。这要是往常肯定能发现,但是年夜饭价格挺高,心里对每个菜价都没谱了,不知道大概是多少钱,当着朋友的面也没有细看账单,就稀里糊涂地多出400多块钱,觉得冤啊。”

  据记者了解,每年有关年夜饭的消费投诉不少,主要问题包括:上菜速度慢,缺斤短两,以次充好,变相涨价,比如平时就餐免费供应茶水,但除夕却要额外收取费用。餐饮企业缺斤短两、以次充好、虚假计费等属于故意欺诈行为,经核实按照《餐饮业消费争议处理办法》,经营者应赔偿欺诈价款的一倍,同时视情况减免本桌酒菜的费用。

  为此,记者提醒消费者,年夜饭点菜时对菜的价格、质量和分量要搞清楚,上菜时要注意观察,发现“缩水”及时与负责人交涉。买单时要仔细核对账单,防止经营者恶意多算。如果消费者发现饭店有侵权行为,应马上向饭店提出来,以便有据可依。如果交涉不成功,可拨打“12315”向工商部门投诉,同时保存好相关证据。同时,有些饭店不考虑自己的承受能力,超负荷接待,服务和卫生工作势必跟不上,建议消费者尽量不要去吃“翻台饭”。

  吃年夜饭该注意什么?

  春节期间到饭店吃年夜饭,成为不少家庭的时尚选择。为了避免发生年夜饭消费纠纷搅了欢乐聚餐的好心情,选择饭店要根据自己的需要,事先了解酒店向消费者所提供的相应服务项目和服务范围,如停车保管服务、娱乐服务等。有没有卡拉OK、麻将桌等娱乐设备,事先如果不清楚,要是有此安排,很容易乘兴而来败兴而去。

  一些消费者预订年夜饭、包间和菜品价格时,只与饭店达成口头协议,等就餐时却被告知包间被取消或者某些菜品要加价,由于与饭店只有口头协议,没有确凿证据,消费者的合法权益很难得到维护。还有消费者在预订年夜饭时只考虑到每桌的价格,却不想结算时又被饭店追收服务费等费用,双方因此产生纠纷。还有一些酒店单方面增加几个菜肴以图在结账时蒙混消费者,结果真有粗心的顾客不看账单就结了账,正中酒店“下怀”。

  同时,由于春节期间商品需求量大,有些酒店只是笼统地制作一个节日菜单,如标明的“时蔬”,并不能讲明是什么原料,部分饭店的菜单“口彩”很好,“金玉满堂”、“年年有余”、“春色满园”、“团团圆圆”等,但并不标明用什么原料,多少斤两,实际结果却是往往名不副实。

  有些酒店在结账时会出现“算进不算出”的账单,单方面增加几个莫名其妙的菜肴或其它收费项目。消费者一定要养成“先看账单后结账”的良好习惯,以确保自己的权益不受损害。无论在哪一家饭店进行消费,切记索要发票,以备维权作为依据。如果发现酒楼有侵害消费者合法权益的,应注意收集有关证据向“12315”投诉。

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