情人节特别策划:邂逅在厨房 浓情甜品与美味情缘
爱在厨房,爱上爱情的感觉
一缕夕阳下,男子正专心致志地给女友做意大利面,橄榄油煎香了拍散的蒜头,白葡萄酒喷下去,有奇异的香气弥漫起来,女人在一旁静静坐着,柔声读着一本叶芝的诗,他们不时碰一碰眼神,那么浪漫的一刻,溢于言表。后来他们耳厮鬓磨着一起享用那碟好味道的意大利面条,卷在叉子上的面条,你一口,我一口,连窗外那枚落日顷刻间跌落下去都不曾发觉。
这,是发生在厨房里的故事。这样的浪漫和温馨才是人生的故事,才能品尽家的惬意,品出爱的味道,品味一份人生态度。
吉本芭娜娜在《厨房》中写道:“在这个世界上,我最喜欢的是厨房。”煎火腿蛋的平底锅,烤核桃面包的烤箱,精致品质的整体橱柜……我开始用锅碗瓢盆勺筷加上酱米油盐柴烹制出我们的浪漫生活。筷子是长笛,锅是面鼓,勺是小提琴。再将每一种菜肴想象成一种花,萝卜是百合花的胚胎,西红柿是情浓时的玫瑰,水煮肉片是恣意的杜鹃……看着朵朵鲜花在自己手中尽情绽放,我似乎闻到了爱情的味道……
据说,最饮食男女的情话就是“饭在锅里,我在床上。”还有人把饮食与男女对号链接,比如:新婚伉俪如热炒,中年夫妇似炖菜,老年夫妻好比一锅靓汤,离异男女犹如煮到一半的汤,再婚家庭好像隔夜菜混在了一起,未婚同居者仿佛自助餐,一夜情和婚外恋,如同无证商贩的小吃。虽然比喻有些牵强,但把爱情和食谱连在一道的做法,却在越来越大行其道。
有人说,要拥有一个男人的心,必须先照顾好他的胃。这句说话相信是男士们最中听的吧。适合情人节的场合有很多,厨房或许是其中最温馨的一个。
厨房——驿站
《美味情缘》海报上的招贴非常劲爆:凯瑟琳泽塔琼斯性感亮相,美味大餐一网打尽;浪漫情缘一拍即合,视觉与味觉的饕餮盛宴,亲情加爱情的浪漫交响!
在培养爱情方面,还有比食物更好的媒介吗?食物,以及与食物相关的一切,例如香气、原料、外观和味道,不可否认地充满着浪漫的气息和家庭的温暖,斯科特·希克斯将这一切都交织进了影片中,整个意向,都开始于编剧卡罗尔·弗茨(Carol Fuchs)的剧本:“食物这个元素既有文字上的含义,又有比喻修饰的冲击力,它不仅仅是吃的,还能填充我们空虚的情感。”食物在整个故事中拥有自己的力量和象征意义,所有的交流和诱惑都开始于食物,凯特和尼克之间有所沟通,就开始于分享他们对烹饪的爱。
提拉米苏,请记得我
你可以不懂意大利文,但一定要记住Tiramisu——提拉米苏这个词。
在意大利文里,“Tia”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来的意思”;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”。带走的不只是美味,还有爱和幸福。
关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。
有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人和甜美;还有人形容第一次入口时,身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓落下……情人节的一支提拉米苏,任由爱情的味道如决堤一般在口中汪洋恣肆、泛滥回荡。
两个人吃,味道不一样
当年的林嘉欣,当年的谢霆锋。当两人放在一起,一部爱情催泪片几乎已经成功了一半。
在电影《恋爱行星》里,由于阿静(林嘉欣饰)是鬼,所以她和阿风(谢霆锋饰)的感情戏全部发生在晚上:在酒吧里听那些带着回忆的老歌,在阳台上聊天照相,在摩天轮里接吻,在厨房里做提拉米苏……阿静做的那个并不好吃的提拉米苏终究因为是两个人一起品尝而变得甜蜜。阿风默默地说:“原来两个人吃,味道真的很不一样。”
在《人鬼情未了》火遍东西半球的那几年,《恋爱行星》只是为数众多的跟风者之一。然而,电影中扭曲了时间与空间的爱情,以及跨越了生与死的力量,却一直在心头萦绕。爱,也许真的可以很伟大。
提拉米苏——请记得我。
初恋像一袋红豆冰
还记得红豆冰的味道吗?赤道国家炎热的下午,吃进口里的红豆冰,冰凉清甜,甚至把嘴巴冻得有点疼,但是来不及再继续感受,它却已融化了;还记得初恋的滋味吗?甜蜜却又苦涩,把心刺疼了,像红豆冰一样,还来不及再感受,就已经融化了,只能在记忆里留下那味道和深刻的刺痛。
红豆冰是来自马来西亚的甜品,在华巫印三大民族的文化交合中,红豆冰如同沁人心肺的一道彩虹。红豆冰在马来语称为(ice kacang)或(Ais Batu Campur,简称ABC),是刨冰碎甜品的一种,也称红豆雪或杂雪。那是在一个小碗里先以红豆、粟米、燕菜、亚答仔等垫底,再放入堆砌如山的冰屑,然后在山的巅峰当顶淋下糖浆及牛奶。红豆冰也可以以个人的口味喜好,加入红色糖浆或椰子糖浆,另外也可以加入雪糕或杂果,如:芒果、木瓜或西瓜等。
一碗清爽的红豆冰,是否让你触摸到了爱情的淡淡清新?
阿牛哥的初恋故事
有哪一部电影比《初恋红豆冰》更加小清新?
阿牛哥用一部电影告诉我们,初恋有着红豆冰一样的味道,好像最热的下午吃进嘴里,甜甜的,冰冰的,冷到舌头都痛了,直钻进心里,并且也如红豆冰看起来红白相间,初恋往往表现为青梅竹马,两小无猜,或者是一见钟情,郎才女貌什么的,在视觉上也非常爽利。可来不及感受那个滋味,就融化掉了,红豆会融在冰中,成为冰水的一部分,依旧甜美冰爽,这份初恋也就刻印在心中,虽已融化,可是却再无留下了发生在阳光灿烂的夏天。
“初恋是一袋红豆冰,转眼便溶掉,能回味的,是藏在心里略带轻涩的甜。”台词如是说。
沸腾的巧克力火锅
情人节,巧克力是领衔的主角。
有人说,爱情就像巧克力,明知道后果,却依然义无反顾。这是一种很隐晦的说法,暗含爱情会让人受伤、巧克力会让人发胖之意。但事实上,爱情真的和巧克力一样,只要有原则地选择适合自己的,不贪多不盲目,一样可以收获完美的结局。
所以,大可不必惊呼这一锅巧克力的热量,这不是让你和亲爱的TA全部要吃下去的,鲜果和干果才是餐桌上的主角,有了巧克力的装点,它们更可口,也更凸显你的品位。如果你能买到棉花糖,就更好了,它会让餐桌变得更加考究和浪漫。
巧克力火锅原料很多样化,几乎所有的水果和干果,甚至是饼干、糖果等等,只要是你能想得到的都可以成为巧克力火锅的最佳亲密伴侣。
恰似巧克力浓于水
每年的二月十四情人节,巧克力作为传达爱情的信物被互相传送。正因为此,在电影《浓情巧克力》中,它像一位来自于上天的使者,带来了让镇上古板的居民找寻自我的福音,成了打破人与人之间冷漠关系的润滑剂,也成了点燃爱火的火石。
巧克力本来就是种神奇的食物。“生活就像一盒巧克力,你永远不知道你会得到什么”。天性愚钝却获得了别人意想不到成功的阿甘如是说。
“这是你最喜欢的。”当比诺叶扮演的风情少妇,爱上强尼·戴普扮演的吉普塞流浪汉,每次见面,她都会送他一包配料不同的巧克力,满怀信心和期盼地说。然后他微笑、品尝、摇头,直到最后一次欣然接受。巧克力也是种温馨多情的食物。
世界上的巧克力品种如此之多,纯黑、牛奶、果仁、酒心、加了肉桂粉、玫瑰果,甚至洒上辣椒……滋味不同,各具魅力,那么,到底哪一块才是你最喜欢永远属于你的?在拆开包装纸之前,无人能预料。
法兰西情人——芒果慕斯
谁是炎炎盛夏里最受爱戴的水果明星,当非芒果莫属!妍媚透亮奔放的香,丰腴得饱满欲滴的甜,新鲜清爽的酸、绵细软糯的口感,让人仿佛置身于阳光,沙滩,椰子树,芒果林的热带风情里。
谁是西点世界中,最令人惊艳的冷点?当非慕斯莫属!轻轻的咬一口,凉凉的感觉,入口即化的质感,让人无法拒绝。
当芒果遇见慕斯,你准备好迎接最甜蜜的情人节了吗?
只为浪漫
芒果慕斯还有另外一个浪漫的名字——法兰西情人。桔黄色的外表,细腻而又体贴,带着一股浪漫的气息,彷若伊甸园中最纯真的爱恋。细腻润滑的的质感,浓浓的香浓芒果味,淡淡的朗姆酒香,明亮温暖的橙色,仿佛让人置身于蔚蓝的天空,一扫心中的烦躁,在咀嚼间绽放沁凉的仲夏诱惑。
既然来自巴黎,与生俱来便散发着浪漫的气息。爱情的滋味就像甜品的滋味,让人无法抗拒它的来袭。甜品出场,是一顿饭中最令人期待的美妙的环节。头盘和主菜只是序幕和过程,美味甜品才是最诱人的亮点。它把美食和爱情一起推向高潮。
N年前那部席卷了亚洲的台湾偶像剧《流星花园》中,杉菜和道明寺在甜品店门口分享一块蛋糕那样,互擦嘴角的蛋糕,抢吃最后一颗草莓,深情地告白:“我欠你一颗草莓,我会用一辈子还给你!”而片子的结尾,杉菜拼命追向载着道明寺的公车,累倒在地,这时伸过一只手在她面前,两只戴着富有神话色彩的情侣戒指的手终于紧紧握在了一起!小女生的眼泪不知湿了多少手帕。
情迷黑森林——黑森林樱桃奶油蛋糕
生命中的邂逅需要缘分。但这美丽的缘分要靠有一双善解风情的慧眼才能发现。茫茫人海,何尝不像这蛋糕的名字一样——森林。情人节,是爱情的节日,更是缘分的胜利日。就像你可以从一大堆的巧克力蛋糕中发现黑森林一样,否则只能是对方生命中的过客。
不知道黑森林的人恐怕都只会以为它只是一块普普通通的巧克力蛋糕。其实黑森林不等同于普通的巧克力蛋糕,三层巧克力味的蛋糕坯中一定要有加入了浓浓的樱桃酒的鲜奶油再配上渗入其中的黑樱桃碎作为馅料,才可以称得上是黑森林蛋糕。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香,经得起各种口味的挑剔。
享用黑森林蛋糕,犹如走进神秘的梦幻森林,步起舞步,随着美妙的音乐旋律漫步,甜蜜与浪漫搅碎在流溢的旋律中,反复交融。
罗宾汉与黑森林
适量的巧克力,多一点的樱桃,再加大量的爱心蛋糕——罗宾汉送暖人间。《情迷黑森林》就以这蛋糕罗宾汉的故事开场了。
市面上出现喜欢送蛋糕给不幸儿童的“蛋糕罗宾汉”,此人不但爱心无限,其做饼技术更异常高超。机缘下,霜尝到“罗宾汉”所造的蛋糕,怀疑根就是“罗宾汉”。霜向外界力证根其实就是“蛋糕罗宾汉”,结果根得以在饼界重振声威。霜自此立心以饼业为终身事业,并以根为学习目标。两人的情缘才由此拉开了序幕。
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