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物价涨幅成本压力大餐饮行业涨价

https://www.biud.com.cn 2012年02月10日16:36 家居装修知识网

　　物价涨幅成本压力大餐饮行业涨价

　　工资低，店里招不到人，老板只得加了工资招人。员工工资涨了，却发现物价涨幅更大。不少快餐店在年前或者年后都更新了菜单，菜单上的套餐价格也随着菜单的更新上涨了。什么原因导致快餐纷纷涨价?是原材料价格上涨和人力资源上涨，还是铺面租金上涨？商报记者通过走访了解到，大多数快餐老板都表示，涨价最主要原因是原材料价格上涨。

　　春节公司正式上班后，海口市民小符在单位点餐发现，春节前一直光顾的快餐店的新菜单上，无法找到低于10元一份的快餐了。对比了新旧菜单，小符大呼吃不起中餐了。

　　旧的菜单上，大多数的套餐都是7元至10元，最高也就12元。而新菜单最便宜的便是10元一份的套餐，而且只有两种菜色。大多套餐价格为12元，最高的增至了15元。小符算了下，相当于中餐的消费一下子从7元增至了12元，增加了5元，翻了差不多一番。同在一个办公室的员工表示，不到刮风下暴雨迫不得已的情况下，绝对不吃这家的套餐。

　　而附近一家连锁快餐店也在年前更换了新的菜单，小符发现，原来最常吃的套餐价格也涨了1.5元，而且大多套餐都涨了1.5元至3元不等，涨幅达到了30%以上。金华村内一家快餐店也做出了涨价的通知，回锅肉涨至4元。

　　类似小符这样经历的还有小刘，前两天在公司点了快餐才发现，素菜涨了5毛钱，荤菜涨了1元钱。“搭配套餐都涨了差不多2元钱，一个月下来又得多掏不少钱。”小刘很无奈地说。

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