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擦亮“食在广州”金字招牌促进广州饮食产业转型

https://www.biud.com.cn 2012年02月20日19:10 家居装修知识网

　　——广州国际食品及酒店饮料餐饮设备供应服务展览会将于4月6日在穗隆重开幕

　　由中国国际贸易促进委员会广州市委员会（简称“广州市贸促会”）主办的“广州国际食品及酒店饮料餐饮设备供应服务展览会”将于4月6日—9日在广州市锦汉展览中心隆重举行。该展览会是中国华南地区大型食品、餐饮设备展示和交易的盛会，展览规模近2万平方米，展出内容包括九大类：绿色健康食品、饮料饮品、休闲食品、肉类制品及水产品、杂货、婴幼儿食品、用品及中老年保健食品、调味料及食品配料、餐厨用品、食品加工技术及设备等。

　　国际化、高品质是本届展览会的两大特色。在600多个展位中，境外展位占了60%，澳大利亚、马来西亚、日本、韩国、意大利、波兰、美国、加拿大、香港、澳门、台湾等超过16个国家和地区的机构和企业将参加本次盛会。本次境外参展食品由日本贸易振兴机构、韩国贸易振兴社、澳洲贸易委员会、马来西亚投资贸易中心等各大商务机构组织，有100年历史的香港工展会、首届香港咖啡文化节、韩国泡菜节等将首次登陆广州、亮相展会，权威机构的参与确保了参展食品的高品质。国际知名美食如韩国泡菜、牙买加极品蓝色咖啡、台湾美食会、泰国正宗大米以及内地美食如广州轻工集团的新产品即食鲍鱼、珠江啤酒的白啤酒、具有200多年历史的陈李济陈皮等将纷纷在展会亮相。

　　弘扬美食文化，现场活动精彩纷呈。展会现场将设立世界美食文化体验区、现场烹饪示范世界知名美食，举办星级酒店食材对接会、连锁超市现场订货会、咖啡文化知识走廊等活动，并且邀请港台、内地美食名家、明星到场助阵，冠军级咖啡大师将现场作蓝山咖啡虹吸式冲煮表演，牙买加大使还将亲自介绍极品蓝山咖啡并教你如何分辨真假等，相信将会给广州的市民带来许多惊喜，为广州这个“美食天堂”送上一场精美纷呈的美食盛宴。

　　活动主办方广州市贸促会曾凯章会长介绍，广州素有“美食天堂”的美誉，拥有餐饮企业近6万家，宾馆酒店2560多家，每年与餐饮有关的消费超过510亿元，周边地区还拥有350多家著名超市和15万家士多、零售店，食品消费市场潜力巨大、商机无限。希望通过展览会的成功举办，擦亮“食在广州”的金字招牌，促进广州饮食产业转型升级，提高广州食品和饮食行业的国际化水平。

　　（通讯员：何少强、胡汉弟）