如何食用亚麻籽油？ 2011-04-24

亚麻籽油

　　1、 亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油运用。

　　在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。

　　2、 亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、自然维生素E和维生素A的消化吸收。

　　3、 直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油 ， 每日服用1勺(约6- 8ml),长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。

　　4、 亚麻籽油可与过量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。

　　5、 亚麻籽油可与其它食用油按肯定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。

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