茄套应如何选材? 2011-04-24
茄套一般取用烟草植株上半部分的叶片。与制做茄心相比,植株顶端叶片另一个重要作用是制做茄套。正因为其含油量高而厚薄程度适中,所以这部分叶片的弹性与张力俱佳。虽然材质较为粗糙,但弹性与张力好的茄套能裹住更多的烟芯使一支雪茄的风味趋于多样化。与茄心不同的是茄套不采用过多的叶片搭配,在尺寸答应的情况下一般只用一整张的叶片做茄套。即使在做大尺寸的雪茄时工人们也尽量选择质地相近的茄套。这是因为考虑到茄套在参与雪茄燃烧时,要保证其燃烧的稳定性与口感的一致性。所以评估茄套质量标准最重要的有两点,一是要弹性与张力俱佳。二是要燃烧与口感的稳定性。茄套用烟叶一般不需要太长的发酵工夫这是为了恰当保留叶片中的含油量使其更富弹性。
用于茄套的烟叶生长在阳光下
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