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男性春季如何饮食养肝护肝 2011-04-24

　肝脏主疏泄、喜条达，以通为顺，如果肝气不舒，人体气血运行便会紊乱，引发消化失调、高血压等疾病。男性应当提高护肝意识，好好爱护平日里被你无意虐待的肝脏。

　　男人在春季里，由于饮食生活习惯的原因，抽烟、喝酒、高脂肪饮食，都会对精力的复苏产生很大的影响，主如果对肝脏的伤害，欠养护，因此春季里男人的养生重点就是养肝护肝。

　　男人饮食养肝护肝的方法：

　　1、以脏补脏食鸭肝：鸭肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏作用更强，其次是鸡肝、羊肝。

　　2、以味补肝首选醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌的作用。

　　注意调节情绪：按中医理论，怒伤肝，因此春季养生，要控制好自己的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情，如果思虑过度，忧愁迷惑，就会使体内的气血升降失调，从而导致脏腑功能紊乱，引发各种疾病。

　　3、最佳养肝食物：鸭血性平，可养肝血，是养肝佳品之一。韭菜可温补阳气，可增强人体脾胃之功能。菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血的作用。大枣性平味甘，可养肝健脾。银耳能润肺生津，以阴柔肝。葱蒜也是养肝养阳的佳品。荞麦芹菜、芥菜、莴笋，茄子、黄瓜、蘑菇等均性凉味甘，可润肝明目。

　　养肝保健粥：猪肝绿豆粥

　　做法：将60克绿豆和100克大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。煮至八成熟之后，将100克切成片或者条状并已焯过（就是放在开水里略微煮一下就拿出来）的猪肝放到锅内同煮，熟后再加调味品调味。

　　功效：此粥补肝养血，清热明目，可使人容光焕发。