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瘦身，以养生的名义 2011-04-24

简悦质朴、纯净灵性，最高品级的养生特餐向你揭幕春天的画卷。

在春天饮食保健上，我国很早就有“省酸增甘”的说法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。因为酸味食物有收敛固涩的作用，不利于肝气的舒展；甘味食物有滋养补益的作用，甘味食品多属温性，春天阳气初升，食甘味能滋养人体的阳气，有利于人体在春日旺盛的新陈代谢。在五行上，可以看出多食用些甘味的食物可以健脾益气，防止肝气过盛，避免因“木乘土”造成的肝气犯胃等疾病。
五脏六腑在美食的调理下疏通顺畅，身体发肤自然清佳。本篇特奉三道春日瘦身菜，让你在滋养五脏六腑之余幸福享瘦！

★ 蜜汁百合
制作过程：将精选上好的兰州百合去除根茎部分，放入高脚器皿中上锅蒸制15分钟左右，出锅后淋上蜜汁即可。
美食功效：兰州百合对生态环境条件要求较高，一般生长在海拔1800米以上的高寒阴湿山区，质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，是同类中的极品。它主要含秋水碱等多种生物碱和蛋白质、钙、磷、铁及维生素、胡萝卜素等各种营养物质，经常食用有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠，神志不宁，是一种特别理想的解燥、滋阴、瘦身的佳品。

蜜汁百合

★ 瑞雪红花
制作过程：选取口感润滑细腻之豆腐，辅以秘制清汤，上锅蒸制10分钟，出锅后将藏红花放于豆腐之上即可。
美食功效：被人们称之为“藏药精华”的藏红花，其原生地在地中海沿岸至喜玛拉雅山麓，由于其产量极低，采收耗时费力，在我国被列为珍稀名贵药材。其主要成份有藏红花酸、多种维生素和硫胺素等化合物，以及胡萝卜素、玉米黄质、番红花苦苷等。食用藏红花可明显增加冠状动脉的血流量，起到养颜美容的作用。

瑞雪红花