普洱茶名字从何而来？ 2011-04-24
普洱茶是历史名茶，诞生于世界茶乡——思茅这块得天独厚的沃土之中，普洱茶以其集散地与原产地的普洱县命名 , 唐朝时普洱名为步日 , 属银生节度（今思茅和西双版纳一带） , 银生茶是为普洱茶的前身 , 元朝时称之为普茶 , 明万历年才定名为普洱茶 , 极盛时期是在清朝。普洱茶的得来是一个幸福的错误，是一种历史机缘，又是一种必然中的偶然。在广大普洱茶区，关于普洱茶，流传着一个幸福的民间传说……
在巍巍无量山间、滔滔澜沧江畔，有一个幸福的古城普洱，这里山清水秀，云雾缭绕，物产丰饶，人民安居乐业。这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐尔，是茶马古道的发源地，每年都有很多茶商赶着马帮来这里买茶。清朝乾隆年间，普洱城内有一个大茶庄，庄主姓濮，祖传几代都以制茶，售茶为业。由于濮氏茶庄各色茶品均选用上等原料加工而成，品质优良稳定，加之店主诚实守信，善于经营，所以到老濮庄主这代，茶庄的生意已经做的很大，成为藏族茶商经常光顾的茶庄，而且连续几次被指定为朝廷贡品，特别是以本地鲜毛茶加工消费的团茶和沱茶已经远销西藏、缅甸等地。
这一年岁贡之时，濮氏茶庄的团茶又被普洱府选定为贡品。清朝时期，制作贡茶可不是一件轻易的事情。用料要采用春前最先发出的芽叶，采时也特别的讲究，要“五选八弃”，即“选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝”，“弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫”；制作前要先祭茶祖，掌锅师傅要沐浴斋戒，炒青完毕，晒成干茶，又要蒸压成型，风干包装，总之，每一道工序都特别繁复。
照惯例，制成饼茶后，是由老濮庄主和当地官员一起护送贡茶入京。不巧这年老濮庄主生病卧床了，眼看工夫紧迫，就只好让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。此时的濮少庄主正值青年，大约二十三四岁，有如清明头遍雨后新发的茶芽，挺秀俊秀，英姿勃发。他与二十里外磨黑盐商的千金白小姐相好，白家是盐商世家，白小姐亦是方圆几十里出名的美人。正所谓郎才女貌、门当户对。两家火笼酒早就喝过了，聘礼也过了，再过几天就打算迎亲了，眼下正在筹办婚礼呢。然而皇命难违，濮少庄主只好挥泪离别老父和白小姐。临行前，众人都叮嘱他送完贡茶就赶快回乡。濮少庄主经验不足，又有心事，加之工夫紧迫，天公亦不作美，春雨下得连绵不断，平常老庄主晒得很干的毛茶，这一次却没完全晒干就钯急赶忙忙压饼、装驮，为后来发生的事埋下了一个大祸根。
濮少庄主随同押解官罗千总一道赶着马帮，一路上昼行夜宿，风雨兼程赶往京城。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，其间跋山涉水、日晒雨淋的艰苦都不说了，更要提防的是土匪、猛兽和疾病的袭击。好在这一路上没遇上大的麻烦，只是正逢雨季，天气又炎热，大多数路程都在山间石板路上行走，骡马不能走得太快。经过一百多天的行程，从春天走到夏天，总算在限定的日期前赶到了京城。濮少庄主一行在京城的客栈住下之后，其余的人因是第一次到京城，不顾鞍马劳顿，兴冲冲地逛街喝酒去了。剩下濮少庄主一人没有心思去玩，留在客栈，一心挂念着在家中的老父及未过门的白小姐。他想，明天就要上殿贡茶了，贡了茶，咱就昼夜兼程赶回去！想到这里，他便要去看看贡茶是否完好。他跑到存放贡茶的客房，拿出贡茶，剥开一个竹箬包裹一看，糟了！茶饼变色了。原本绿中泛白的青茶饼变成褐色的了。濮少庄主一下子瘫坐在地上，浑身发软——贡品坏了！自己闯了大祸，那可是犯了欺君之罪，要杀头的啊！说不定，还要诛连九族！
濮少庄主恍恍惚惚像梦游一般回到自己房中，关上房门，他想到临行前卧病在床的老父的谆谆教导，想到白小姐涕泪涟涟的娇容和与之依依惜别的情况，想到府县官员郑重的叮嘱和全城父老沿街欢送的情况，想到沿途的种种艰辛，想到普洱府那翠绿的茶山、繁忙的茶坊、络绎不绝的马帮、车水马龙的街道……这认识的一切都将成为过眼云烟，祖上几代苦心经营的茶庄也将要毁在自己的手上了。
话说店中有一个小二，他听说客栈住进了一个从云南来贡茶的马帮，心里特别好奇，想要见识见识这贡茶是什么东西，于是悄悄摸进了存放贡茶的客房。他看到解开的马驮子，便当心地拿过一饼茶，用小刀撬了一砣偷回了屋。小二掰了一小块茶，放进碗里，冲上开水，只见那茶汤红浓光明，端起一喝，哇！真是又香又甜、苦中回甘。小二缓缓地品咂起来。
濮少庄主在床上辗转反侧，思绪万千，泪水很快把枕头浸湿了。不知过了多长工夫，他心中只剩一个念头：“罢了，罢了，与其明天殿前身首异处，不如今天就自我了断，免得丢人现眼。”于是，他解下腰带栓在梁上，就往脖子上套去……
那边罗千总一伙酒足饭饱，哼着小调，买了些北京小吃带回来给少庄主品尝，一进客栈门，就大声叫嚷：“少庄主，少庄主，快来尝尝京都小吃。”东寻西找，不见濮少庄主。小二听见罗千总的叫声，忙从房中跑出来说：“前晌还在，后来仿佛回客房去了。”罗千总提着东西向少庄主住处走去，推门进屋一看，发现公子已经吊在梁上，手脚还在微微地动着。罗千总赶忙抽出腰刀，砍断腰带，放下少庄主。小二等人听到叫声，忙从房中跑出来，只见少庄主两眼翻白，气息奄奄，在几个人的努力下，经过半个时辰才把少庄主揉醒过来。少庄主醒过来后告知了大家贡茶被毁的消息，众人皆愁眉不展。这时，那个偷茶的店小二刚好路过，看这情形，：“这真的是好茶呢！我当小二，泡茶这么多年，还没喝过这样的好茶。”小二端来了未喝完的茶汤。只见其汤色红浓光明，喝上一口，甘醇爽滑。罗千总没有其他方法，只能拿着这茶硬着头皮贡献给皇上。
这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日。乾隆当然是评茶官，只见全国各地送来的贡茶琳琅满目，品种花色各式各样，一时无法判断优劣。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆如三秋之月，汤色红浓光明，如同红宝石一般，显得特别特别。便命人端上来一闻，一股醇厚的香味直沁心脾，喝上一口，绵甜爽滑，仿佛绸缎被风拂过一样，直落腹中。
乾隆大悦道，询问茶名。罗千总紧张得说不出话来。乾隆又问道：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。”乾隆以地赐名——普洱茶。
从此，普洱茶岁岁入贡朝廷，历经两百年而不衰，皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”成为了一种传统。
云南景致
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