如何选择投资级葡萄酒？ 2011-04-24

葡萄酒

投资级葡萄酒(Investment Grade Wine,缩写为IGW)是指可以长期陈年并随工夫延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒珍藏史来看,仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。传统上,提到投资级葡萄酒,便是波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒。

1.长期陈年的能力。长期陈年能力是投资级葡萄酒最基本的条件,一旦考虑葡萄酒的价格历史和产地名誉,能够入围的葡萄酒便不多了。影响陈年潜力的因素较多,酿酒选用的葡萄、酿酒技术的运用、酒瓶的容量和储存酒的恒温恒湿条件等都会影响到葡萄酒的陈年能力。

2.产量极少。一般顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间,即2-3万箱之间。有限的产量分散到世界市场,便会因其相对稀少而倍显贵重,加上顶级酒可以长期陈年,从而使这类酒伴着窖藏工夫的延长而价值不断上升。

3.须为世界知名品牌。如同任何种类的商品一样,质量和数量对于价格的作用不是绝对的,品牌的知名度是顶级葡萄酒是否属于投资级的重要因素。顶级葡萄酒的品牌知名度有几种方式形成,典型的是法国拥有悠久历史的闻名酒庄,如波尔多的伊甘酒庄 (Chateau d Yquam),以及五大顶级酒庄拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉图(Chateau Latour)、玛歌(Chateau Margaux)、木桐(Chateau Mouton Rothschild)和奥比昂(Chateau Haut-Brion),都是历史形成的名庄,其名誉是在数百年历史发展中建立起来的。

在品牌的建立过程中,明星效应不可或缺。如帕图斯酒庄(Petrus)的品牌突起是因为女庄主将酒呈给英国王室享用,受到王室的钟爱而享誉世界。　　

4.投资级葡萄酒的另一个特点是在陈年期间价格显著增值。投资级葡萄酒的价格必须显著增值,或具有增值潜力。这个原则特别简朴,如果葡萄酒增值不显著,就不是投资级葡萄酒。因此,对投资级葡萄酒需要考查价格历史,包括拍卖价格史、新酒上市价格和价格增值史、酒庄(园)发展史等等。在考查价格时需注意的是,有时天价的酒并不肯定是投资级葡萄酒。

1.首先,要购买佳年份的顶级酒。葡萄酒是农产品,质量受大自然的影响很大,因此有年份的区别。即使是酿造投资级葡萄酒的酒(庄),不同年份酒的质量也有区别。例如,波尔多佳年份与一般年份的顶级红酒价格会相差200美元,可见年份对酒质量的影响。因此,珍藏投资级酒应购买佳年份的顶级酒。

2.其次,要尽量购买大瓶装和整箱酒。拍卖市场是珍藏葡萄酒的出手市场之一。在这个市场中,常规单瓶酒(750毫升)的份额特别小,也不易售出。因此,珍藏投资级葡萄酒的一个重要原则是购买整箱和大包装(1.5升、3升、6升和9升等)的酒。对于投资级葡萄酒来说,陈年珍藏过程的保存条件是决定酒是否维持高质量的关键因素,保存在原酒庄(园)木箱内的酒会令人感到酒一直是在良好保存条件下,在拍卖时酒价往往能增加10%到15%。

3.购买期酒。即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定葡萄酒,但需等候一段工夫(通常是一到两年)后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄(园)在好年份时会有期酒销售。

4.要注意珍藏分散化。进行多元化投资,是使酒窖藏品持续贬值的一个重要方式,也是进行任何投资的通则;同时,珍藏家自己也可以不断有顶级好酒欣赏。由于不同国家产区的佳年份不同,所以在购买佳年份酒时会分散到不同产区,自然形成珍藏分散化。当然,对某一钟爱品牌的纵向年份珍藏不在此列。

5.还需要把握好购买工夫。如同任何投资性商品一样,投资级葡萄酒的价格是在上升和下降中循环的,购买工夫特别重要。了解并预测到价格的高低循环,就可以在最佳机遇购买和出售葡萄酒。投资葡萄酒如同其它投资一样,没有任何稳赚不赔的保证;但投资级葡萄酒的最大优势在于即使机遇不佳不宜出售,还可以自己或与朋友享受赏酒之乐。

参考资料：

文新传媒 隐藏的尊贵：顶级葡萄酒的珍藏与投资 http://www.news365.com.cn/wxpd/caijing/jpsj/201002/t20100211_2620044.htm

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