三款补血小食谱 养出好气色(组图) 2011-04-24

一、咸八宝粥

　　八宝粥大家都很认识了，然而咸八宝粥大家有没有试过呢？加盐跟加糖具有不一样的功效哦。

　　主料：糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克

　　辅料：赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁（生）20克,白果（鲜）20克,栗子（熟）20克

　　调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克

　　

咸八宝粥的做法：

　　1.　糯米和粳米洗净；

　　2.　糯米用冷水浸泡2小时；粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；

　　3.　红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软；

　　4.　油菜叶洗净，切末；

　　

5.猪腿骨洗净，用刀从中间剁开；

　　6.　将白果煮熟备用；

　　7.　锅中加入冷水3000毫升，将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中，用旺火烧沸；

　　8.　将油菜叶和豆油也放入锅中，加盐调味；

　　9.　用旺火煮沸5分钟，再用小火煮半小时；

　　10.　揭去锅盖，连续用小火煮1小时；

　　11.　捞出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀；

　　12.　再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。

　　

健康提示：

　　1、补血，补虚养身

　　2、营养不良

　　3、健脾养胃，消滞减肥，益气安神

　　

二、熟地粥

　　主料：糯米40克

　　辅料：熟地黄30克,陈皮10克

　　熟地粥的做法：

　　1.将熟地黄片用纱布包扎，加水500毫升，放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。

　　2.待药汁呈棕黄色，药香扑鼻，渐转为文火，放入粳米及陈皮末烹煮。

　　3.待米仁开花，呈稀薄粥，去掉熟地黄片即可。

　　

健康提示：

　　1. 补肾阴，养肝血。

　　2. 适用于虚萎黄、眩晕心悸、骨蒸潮热、耳鸣、盗汗、遗精、腰膝酸痛、月经不调。

　　3. 脾胃素虚、便溏及痰湿素盛者忌用。

　　

三、花生衣红枣汁

　　主料：花生仁（生）100克,枣（干）50克

　　辅料：赤砂糖15克

　　花生衣红枣汁的做法：

　　1.花生米用温水泡半小时，取皮。

　　2.枣洗净后温水泡发。

　　3.枣与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水过量，小火煎半小时。

　　4.捞出花生衣，加过量红糖即成。

　　

健康提示：

　　养血补血，适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。

　　小编说说：

　　其实日常生活中也有很多菜是可以补血的，比如枸杞菜瘦肉汤、花生红枣红豆汤。而广东女人坐月子时吃的猪脚姜也是很好的补血食物哦。来源爱美网论坛)

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