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家用电烤箱怎么选购家用电烤箱的危害 2015-04-08

家用电烤箱已经成为现在家庭的厨房必备品，在周末节假日的时候叫上亲人朋友一起，在家烤肉串或者烤面包，不仅不会糊掉，而且色泽非常好看。事物总有两面性，有好也有坏。最近网上也有很多关于家用电烤箱的危害的疑虑，这也是无法避免的。以下这些电烤箱是专门供各位购买的时候参考的，这些电器之类的最好选择品牌，大家可以不必担心家用电烤箱的危害问题，毕竟家用电烤箱要安全比较有保证。

家用电烤箱的分类

家用电烤箱款式主要有立式和卧式两种。其中立式电烤箱适合于厨房不是很大的家庭，由于它占的不是地面面积，而是空间体积，所以只要您家的高度结构不是很矮就可以了；卧式家用电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭，但选择主要是看个人喜好以及厨房的装修特点。另外从家用电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种。

家用电烤箱的危害

使用家用电烤箱烘烤的菜式不仅食物本身的含油量低，而且在烹调的过程中也不会产生危害人体健康、污染厨房环境的油烟。厨房不是独立空间的时候，油烟不仅使厨房难以维持清洁，还容易污染其他空间。使用家用电烤箱的话就能够避免油烟肆意的情况。

家用电烤箱烧烤食物到底有没有危害呢？危害是有的。不过，只要不是经常食用，不会有太大的问题，但应注意两点。第一，不要吃烤糊的食物；第二，吃了烧烤食物后应该多吃一些新鲜蔬菜和水果；第三，不使用塑料制品进行加热烘烤。

家用电烤箱的用途

1.干燥食物。家用电烤箱就可以将瓜子、饼干等容易受潮的食物，重新干燥成刚买时的状态。好吃而且健康。

2.烧烤食物。家用电烤箱本来就是属于烧烤工具之一，只要调料搭配合理，可以在自家进行烧烤，方便而且干净。

3.发酵面团、做巧克力。将需要发酵的面团放入家用电烤箱中，温度调至最低，面团能够很快发酵，美味可口、色泽艳丽的面包就制成了。

4.零食diy。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以烤面包、烤饼干等，不仅享受美味的零食，而且能够亲自参与制作，孩子的独立性也得到更好锻炼。

家用电烤箱怎么选购

1.对电烤箱功率的选择。

海内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所答应的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，假如人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;假如人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。

2.对电烤箱类型的选择。

①简易型电烤箱。对一般家庭而言，简易型的最大长处即价格较为便宜，但此型不带定时装置，操纵时较为麻烦，需要人不时抽空观察一下食品烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好，但升温较馒、穿透性较差。

②全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用利便。另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电;但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱比拟价格较贵。

③电子电烤箱。电子电烤箱是市场最近泛起的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食物的滚动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。

3.对电烤箱外型的选择。

①形状。新奇、美观、结构公道。无变形，表面光洁，无凹陷。漆层无脱落，无划痕，无皱折，无碰伤。

②内壳和五金件。应无毛刺，手感圆滑，电镀层光亮，无生锈，无水痕或缺镀。

③箱门。箱门应开关畅顺，无卡死现象。关门时弹簧应起作用。门框应没有变形，钢化玻璃应无瑕疵，无裂纹，透明度应高。

④电气机能。温度调节器、定时器、功率选择开关的旋钮安装要牢固，滚动应灵活，旋钮的标记应对准功能档次。电源插头，电源线应牢固，无破损。电热元件与瓷绝缘座应安装稳妥，电热元件的管壁不应与管壁接触。检查金属电热管涂层是否有脱落或碰伤的现象。石英电热管应明亮，其内部应有小气泡或气线存在，且应无破损和裂纹。

⑤通电检查。给电烤箱通电后，先看指示灯是否亮，再将转换开关拧到各个位置，观察电热元件的发烧情况。最后检查定时器走时情况，固然不要求定时器像腕表那样精确，但误差也不应大于土10%。并且不能有"偷停"现象。假如电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃，接通电源20分钟以内，电烤箱应能达到设制的温度，自动堵截电源，指示灯熄灭，说明电烤箱工作机能良好。

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关键词：烤箱