日用食品保鲜膜或＂要命＂ 包裹食物加热会致癌 2011-04-24
时报12月8日讯 (记者刘彪 实习生张书友)有些保鲜膜在常温下接触普通食品，对人体没有危害，但如果盛放油脂食品，或者放在微波炉里加热，就会散发致癌物质，人们生活中经常运用的PVC保鲜膜就是如此。新国标要求它必须在明显位置标注警示语，但记者今天走访超市发现，很少有PVC(聚氯乙烯)保鲜膜符合标准。
“据我所知，保鲜膜新国标是本月1日颁布并施行的。”大润发超市有关负责人说，但施行当天，国家标准委又发文称，今年12月1日以后消费的保鲜膜必须标注警示语，例如PVC保鲜膜需要标注“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温运用”等，至于以前消费的，可以连续卖到明年9月1日。
记者随机采访了几位市民，多数市民表示，他们不明白运用保鲜膜还有那么多禁忌，以前都是用PVC保鲜膜盛肉的，而且经常把包裹着保鲜膜的食品放在微波炉里加热。据了解，PVC保鲜膜中的化学物质乙基己基胺(DEHA)加热后极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，进入人体后会成为人体内分泌系统的杀手，并有致癌的危险。根据新国标，其他如PE(聚乙烯)、PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜等，也需要标注运用时的注意事项。
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