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安康市在西安推介富硒食品产业　缺硒直接危害人体健康 2011-04-24

昨天，位于陕西省南部的安康市在省会西安推介富硒食品产业，引起社会各界广泛关注。

　　富硒食品产业是安康市近年来在发展经济中倾力打造的主导产业之一，已逐渐成为该市的名牌产业。大量调查资料表明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，硒的缺失直接危及人类健康。安康是全国最大的富硒区，且富硒浓度适中，易于被植物吸收，还伴生锌、锶等多种对人体有益的微量元素，为安康市富硒资源的开发提供了有力条件。

　　安康市已经确立了硒资源的开发为安康最具特色、规模和最具有市场前景的产业。目前，全市已有30多家企业从事富硒食品经营，开发了紫阳富硒茶、平利富硒绞股蓝、富硒矿泉水等50多种产品，富硒产业发展初见成效。其中，富硒葡甘聚糖，魔芋系列食品在全国同类市场上占有主导地位并远销东南亚地区。

　　安康市市长方玮峰在推介时说，安康市富硒产业发展虽然取得了肯定成绩，但无论是资源开发利用程度，还是产业规模和效益都是初步的，还远未将巨大的资源优势转化为经济优势。“中国硒谷”是安康市产业发展的战略重点，力争做大做强富硒产品产业，为人类的健康服务。