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面包可以用微波炉做吗如何用微波炉做面包 2015-07-08

微波炉是我们家居生活中，必备的一款厨电产品，如今很多人喜爱在业余生活中，自己动手做些吃的，有的人会想到用微波炉做面包，那面包可以用微波炉做吗？今天我们就一起来了解下关于面包可以用微波炉做吗的相关介绍。

面包可以用微波炉做吗之准备材料

一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

面包可以用微波炉做吗之制作方法

1、将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。

2、将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。

3、接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。

4、揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。

5、发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。

6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。

7、一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。

面包可以用微波炉做吗之注意事项

做的时候注意酵母一定要专门做面包的那种酵母，不能放太少，不然发不开，放太多了也不行;按要求不能超过面粉的2%，不要用太高温的水融化酵母，会把酵母烫死的;另外烤的时候要时刻关注，别烤过了，就不好吃了。

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关键词： 微波炉

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