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开放式厨房好不好? 2015-08-04

开放式厨房好不好?

计划做开放式厨房,想着做成开放式会让房子特别是餐厅显得大一些,正为油烟和整体实用性产生疑问,不知道到底好不好?做开放式厨房用侧吸的油烟机好吗?还有其它什么开放式厨房必须注意的



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特别是在如今的年轻人眼中,厨房是他们家居休闲的一部分,房子不大,喜欢将厨房装修成开放式,改变了原有的厨房的摸样,兼具厨房功能和时尚休闲的生活元素。但是对于开放式厨房的看法却也是不一致的。正方观点:开放式厨房好   代表人物:以80后为代表的新新人类如今小户型商品房越来越多,在房地产市场占的比重也越来越大,其消费对象主要是80后的都市新贵。这些人几乎有一个共同的特征,就是有点反叛,追求自由与个性,独有生活品味,打破了传统的装修要求。而开放式厨房的概念源于法国,在设计上不但扩大了厨房的空间,还体现出更多的人文关怀。人们不仅在厨房做饭、吃饭,还可以在这里聊天、玩耍,举行Party,最适合80后的居家生活。另外由于小户型的房子厨房和餐厅面积都较小,将厨房与餐厅打通连在一起会使空间加大,显得房间更加宽敞。这种情况下,将厨房装成开放式,方便住户轻松生活。反方观点:开放式厨房不好   代表人物:30岁以上的传统人士开放式厨房因为开放性受到了年轻用户的青睐,但是在中国并不适用。因为中式的烹饪方式,包含了煎炒烹炸,产生的油烟比较大,经常在家做饭,会造成油烟污染客厅,造成家具提前老化。而封闭式厨房就没有这个问题。厨房与客厅间隔开来,可以较好地隔离厨房产生的油烟和热气,不会因烹饪而影响客厅环境;同时厨房装修也可自成风格。而且为了符合整体房间里的美观性,开放式厨房的台面上不能放太多东西。而封闭式厨房就不同了,完全可以独立成为一个储物间。对于双方的观点,其实都有其道理,开放式厨房的结症所在就是油烟问题,怕厨房的油烟会影响到餐厅、客厅等其他家居空间。但这也并不难解决,只要平常的烹饪习惯中避免一些油烟过重的料理,如爆炒、油炸等,还要配上功率够大的油烟机,那么厨房的油烟对于其他的家居空间也是能降到最小。开放式厨房,最主要的还是烹饪习惯的问题。

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