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春季减肥妙招:吃“苦”掉肉 冰箱帮大忙 2011-04-24

   俗话说:“吃得苦中苦,方为人上人”,减肥也是如此。下面介绍几款苦味减肥食品,让你在苦中享瘦。

  日本研究发现,苦味食品含有较高氨基酸,在30多种氨基酸中有苦味的就有20多种。苦味食品以蔬菜和野菜居多,如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、薄荷叶等,更有食药兼用的五味子、莲子芯等,用沸水浸泡后便可饮用。

  中医也认为:苦味可泄热、排毒,有疏泄作用,对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。这样以来,就能使体内毒素随大、小便排出体外,增强夏日免疫力,使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。

  另外,有些带苦味的食品中还含有咖啡因,食用后可以醒脑,令你有恬静轻松的感觉,可以使人们从夏日热烦的心理状态中松弛下来,从而恢复清爽精力、体力。

  TIPS:谁不能吃“苦”?

  “自讨苦吃”并非于人人都合适。因此在吃“苦”减肥的同时,肯定要根据个人的详细身体状况来对症吃“苦”。苦味食品不宜过量,否则易引起恶心、呕吐、败胃等不适症状。比如脾胃虚寒的女性不相宜吃“苦”,如果你胃部虚弱,身体瘦弱,想来应当不会是个大胖子,但对于脾胃不好的人来说,无论如何,不合适吃“苦”减肥。

  啤酒 减肥说法:啤酒也是苦味食品的一种,与众所周知的大量饮啤酒会得啤酒肚的观点相反,德国一所大学最近研究表明,过量饮啤酒能有效减肥。

  据了解,啤酒中存在一种减肥物质托塔拉克沙,它能抑制大脑饥饿中心的活性,使人明显产生饱腹感,而能减轻多余体重。

  赶快行动:如果你真要以喝啤酒减肥,三杯之后,感到饱腹了,就不要再因为贪嘴而多喝了,啤酒营养丰富,可以备体内之需。

  莴苣 减肥说法:莴笋的营养特别丰富,为蔬中美食,其味道清新而稍带苦味,能刺激口味,帮助消化。莴笋的含钾量高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病、高血脂的患者极为有益。中医中也有记载:莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,能够去脂消炎。

  赶快行动:将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放入莴笋丁、西红柿块、入冰箱贮存,随吃随取,清爽可口。

  芹菜 减肥说法:芹菜性味微苦。纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家证明,“芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。

  但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供应人体的热量。”

  赶快行动:将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,选取一些青苹果,将鲜芹菜与青苹果切碎后作成沙拉食用,更有助于减肥。

  咖啡 减肥说法:咖啡中含有咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,可将脂肪释放在血液中使之转变为热量。一般来说,饮用咖啡30-40分钟后,人会感到精神起来,活跃的肢体和头脑的活动,更进一步将脂肪转变成热能而消耗掉,从而有效减肥。

  赶快行动:如果想通过饮用咖啡而起到好的减肥作用,千万不要加糖,更不要加奶。

苦杏仁 减肥说法:苦杏仁经常入药,在肠道中很轻易被分解,含有丰富的纤维素,可以润肺清火,通便排毒,是无毒没有依赖作用的排毒瘦身食物!

  苦杏仁含有丰富的挥发油,维生素B1、B2等,外用可以滋润皮肤,改善皮肤血液循环,减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老。

  赶快行动:因为未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸,所以苦杏仁要经过沸煮以去除毒性。因此苦杏仁常被制成杏仁露饮用,你多喝一些就好。

  枇杷 减肥说法:枇杷性凉,味甘酸微苦,富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。有枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

  赶快行动:鲜枇杷洗净,生吃,就能治疗口干烦渴、积食肥胖等不适症状。

  苦瓜 减肥说法:专业人员从一种特别普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特别成分:高能清脂素,即苦瓜素(RPA),这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。所以苦瓜最认为是新世纪最有效的自然减肥蔬菜。

  赶快行动:如果用清炒的方法,会使这些高能清脂素在清炒的过程中大量的丢失,所以,凉拌的方法能够很好地保留住苦瓜中所含有的这种减肥物质。

  苦丁茶 减肥说法:苦丁味苦、甘、无毒。其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素。明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载:“苦、平、无毒、南人取作茗,煮饮,止渴明目,消炎利便、通肠”。苦丁茶能明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白,具有消炎利便、减肥瘦身的确切功效。

  赶快行动:比起价格昂贵的减肥茶,极苦的苦丁茶,具备自然植物的保健作用,能降压、脂、清热解毒、还有减肥、防癌、抗辐射、治疗皮肤病的作用,是很好的饮料。

  龟苓膏 减肥说法:龟苓膏是中国传统的保健食品,龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成,所以叫龟苓膏。龟苓膏具有清热去湿及解毒作用,能清除体内的湿毒,对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。可滋阴补肾、润燥护肤、消退暗疮、调理脏腑、夏日常吃既不会长肉还清凉解饱。

  赶快行动:龟苓膏味道微苦,用蜂蜜调了来吃可以祛除苦味,还能调和五脏,特别合适于减肥。 想要苗条的身体,先从吃“苦”开始吧!

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