保存食物有窍门 鲜鱼冷藏温度是-1度？ 2011-04-24
市民在运用冰箱的时分总是对温度选择无从下手，不明白食物都合适什么样的温度，编者将专家给予的一些建议推荐给网友，您可以根据建议调整冰箱的温度。
新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4 ℃， 冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度最好保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。
冰箱温度控制旋钮上都分别标有数字，它代表着对冰箱内温度的控制范围。所标的数字越大则控制温度越高。不同季节温控器的指示范围为：夏季2～3；春秋季3～4；冬季4～5，当室温低于10°C时，温控器应拨到"6"的位置。
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