为什么城里人厨房开始潮流高低台了？没想到还有这么多门道！ 2019-05-19

通常当你在厨房做饭时，是否有这样的经历：弯下腰去洗水槽里的东西，很长一段时间，你的腰部会变得特别酸和疲倦，这是因为什么呢？因为当你设计和装修厨房时不会制作高低台。事实上，现在厨房已经非常流行做高低台面了，即使厨房只有5平方米，只要细节处理得当，也将非常有用。

一、传统的厨房，都是平面，做饭体验差

其实对于传统装修来说，大家可能没有这个意识，灶台和水槽台面都是在同一个水平面上。因为大家装修都这样装，所以有些业主也不加多考虑，直接做成平面的。

但是入住后的使用体验呢？你会发现，烹饪的时候和洗菜的时候，其实体验是不一样的。对于大部分人来说，往往在洗菜的时候，可能会觉得更累，因为需要弯腰弯得更狠。如果洗菜的时间比较长，那么就觉得很累，也影响做饭的体验。

为什么洗菜的时候会比较累？其实这一点也比较容易理解。

首先我们在设计厨房台面的时候，其实是需要根据家庭主妇的身高来量身定制的，当然对于国内很多家庭来说，都是使用的统一建议的高度来进行设计。那么我们在台面进行操作的时候，感觉不高也不低，所以对于灶台来说，大部分人觉得，做饭的体验都很好。

而水槽是向下凹陷的，那么对于洗菜的场景来说，相当于厨房的台面降低了一截，由于这个相对的台面降低了，那么就会导致我们在洗菜的时候需要向下弯腰，弯腰时间一长就觉得会比较累。

二、现在更多家庭装修，厨房做成高低台面，体验更好

通过第一点的分析我们知道了，在洗菜的时候，弯腰的幅度更大，那么我们在厨房装修的时候把洗菜台面抬高，这样的话，我们洗菜的时候，体验就会更好。因此，这也是为什么现在注重生活体验的家庭，都把厨房做成高低台面的原因了。

三、台面高低面设计有什么特点？

在装修或者改动厨房台面的时候要确定家里主要是谁来负责做饭，由于每个人的身高都会有差别的，台面高度适合一个人并不代表这个高度适合另外一个人。所以要先确定好一个合适的高度，水槽位置的高度确定很简单，但是放置锅具位置的操作台高度很容易被弄错，因为这个操作台的高度是需要计算上锅具的高度的。所以最好是把厨房的台面装修成水槽位置高而做饭位置较低的样子。

把厨房台面装修成这种高低台的样子，日常使用就会比较方便。另外因为水槽的高度和做饭那边台面的高度不一样，很容易在两个台面缝隙之间有脏东西产生，比如在向锅里面到菜的时候，有一些菜可能会掉下来，或者炒菜的时候有油或者一些调味品掉出来，掉到缝隙中间的话，平时清理的时候就会很难清理，而且时间一长两个台面之间的地板也会变得比较脏。所以最好是在两个台面中间的位置安装上一块板子，这样就算有掉东西，在做饭完成后用抹布擦干净就可以了。

四、厨房高低台怎么做？

设计厨房高低台，大家可从这3点入手：

1、水槽区高于灶台

家里厨房的结构是水槽与灶台分别在两面墙上，那刚好可以台面做成两个高度，“L”型拐角的地方做区分。如果是不在拐角做，那就需要中间做落差了。

2、区分水槽区、烹饪区、操作台三个高度

一般来说，洗菜的水槽区和切菜的操作台高度相当，炒菜的烹饪区高度略低于其他两个区域。所以，大多数家庭把水槽区和操作台设在同一个台面。水槽区和操作台放同一个台面，符合人在厨房的生活动线，洗菜切菜更方便。

3、高区和低区的高度差

厨房台面的具体高度要根据做饭人的身高来定。一般来说，灶台要低，大概在70－80公分；水槽台面要高，在80－90公分，也就是说两者高度差在10公分就可以了。如果你想把洗衣机放厨房，那高区的台面高度还要根据洗衣机的高度来定。

笔者建议小伙伴们一定要认真考虑，厨房如果做成高低台的话，由于台面较低，炒菜的动作更加平滑舒适，水槽区域的部分洗净不会鞠躬，不会影响厨房的外观。如果您正在装修或准备装修并发现这种做法确实有用，请记得要用起来哦。

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