月子妈妈营养药膳食谱推荐 2011-04-24
美味药膳轻松学~
食谱
第1阶段
鲈鱼汤
机遇:产后即可运用,坐月子期间可和药膳穿插搭配。
功效:活血化瘀;补充蛋白质、增强体力。
材料:鲈鱼半条、生姜3~4片、当归3片、红枣5颗。
作法:将鱼内脏清除干净;待水滚后,加入所有材料一同炖煮即可。
加味生化汤
机遇:避开运用子宫收缩剂期间,约于产后一~二周运用,第二周若持续火红色恶露且量多,是不宜再用。
功效:排除恶露、补充蛋白质。
材料:当归3钱、川芎1钱、黄耆3钱、党参3钱、川断3钱、炒杜仲3钱、枸杞3钱、红枣3钱、炙某草1钱。
作法:将药材与排骨或乌骨鸡一起放入电锅中,内加4~5碗水,外锅则加1~2杯水,炖好后再闷1小时,最后加入少许调味料即可。
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